อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ - เมนู, สูตร, เคล็ดลับ

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ - เมนู, สูตร, เคล็ดลับ

ผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก บรรลุอุดมคติของเธอ และพิชิตใจผู้ชายด้วยความงามและรูปร่างอันน่าทึ่ง มีอาหารที่แตกต่างกันนับร้อยและนับพันที่สามารถช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น คุณต้องลดน้ำหนักสำหรับเหตุการณ์สำคัญหรือเหตุการณ์สำคัญในชีวิต แต่การลดน้ำหนักแบบสุดขั้วดังกล่าวอาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงต่อร่างกายและสุขภาพโดยทั่วไป บทความนี้จะพูดถึงเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งจะให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและด้วยวิธีการที่ถูกต้องจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพ โดยทำตามกฎทั้งหมด คุณจะรับประกันการลดน้ำหนักในเวลาที่เหมาะสม!

คีโตไดเอท

หลักการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

กฎหลักของอาหารคือการลดการบริโภคอาหารคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด เนื่องจากการลดน้ำหนักค่อนข้างเร็ว ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณน้อยลง การลดน้ำหนักก็จะยิ่งเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไดเอทไม่หิว ไม่ต้องนับชั่วโมง นาที วินาที ในการรอมื้อต่อไป เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนสูงในเมนูอาหาร คุณจะเดินได้เต็มที่และไม่รู้สึกอึดอัด

มีข้อแม้อยู่ข้อหนึ่งคือ การลดน้ำหนักเป็นสาเหตุของการขาดแคลอรี ดาวน์โหลดโปรแกรมนับแคลอรีลงในโทรศัพท์ของคุณ หรือใช้ไซต์พิเศษที่จะคำนวณปริมาณแคลอรีในแต่ละวันของคุณ และบอกคุณว่าคุณต้องนำออกไปมากน้อยเพียงใดเพื่อการลดน้ำหนักที่สบายและมีประสิทธิภาพ คุณไม่ควรคิดไปเองว่าการเลิกกับข้าวจานโปรด อาหารที่มีรสหวานและแป้ง มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ แม้ว่ากระรอกจะน่าพอใจ แต่ก็ไม่สามารถแทนที่ของขบเคี้ยวที่เป็นอันตรายที่ชื่นชอบของทุกคนได้

ผลิตภัณฑ์ที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด:

  1. ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ช็อคโกแลต อาหารจานด่วน มันฝรั่งทอดและของว่าง ตลอดจนผลิตภัณฑ์จากแป้งและเนื้อสัตว์และผักที่ทอดในน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์
  2. แอลกอฮอล์. กฎการลดน้ำหนักที่ไม่ได้พูด: หากคุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างน้อยหนึ่งกรัม จากนั้นในหนึ่งวัน ไม่ว่าคุณจะปฏิบัติตามการควบคุมอาหารและปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมอย่างไร คุณจะไม่ลดน้ำหนักด้วยกรัมเดียว แอลกอฮอล์มีส่วนช่วยในการกักเก็บน้ำในร่างกายซึ่งจะขัดขวางการสลายและการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง งดแอลกอฮอล์ในระหว่างรับประทานอาหาร เพื่อที่เมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะไม่ได้รับผลกระทบจากความปรารถนาที่จะดื่มเพียงชั่วขณะของคุณ
  3. บุหรี่. จุดลดน้ำหนักอีกจุดหนึ่ง: เมื่อสูบบุหรี่ การลดน้ำหนักจะถูกบล็อก กระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อสูบบุหรี่เท่ากับการดื่มแอลกอฮอล์ และโดยทั่วไปแล้ว ผู้หญิงไม่ควรสูบบุหรี่ มันทำลายความงามและความเยาว์วัย!
  4. คุณควรเลิกทานซีเรียล: บัควีท, ข้าวโอ๊ต, สเปลท์, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต, พาสต้า, ข้าวในทุกรูปแบบ, ปลายข้าวข้าวโพด, อาหารเช้าสำเร็จรูปในรูปแบบใดก็ได้ (รวมถึงมูสลี่และคอร์นเฟล็คสำหรับอาหารเช้า)

ในปริมาณที่พอเหมาะ เมนูของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับผู้หญิงช่วยให้คุณใช้:

  1. ผลไม้. อนุญาตให้กินผลไม้ที่มีฟรุกโตสต่ำ (มีผลเหมือนกับซูโครสต่อร่างกายทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมีไขมันสะสมในทันที) ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินแอปเปิ้ลเขียว มะนาว ส้มไม่หวาน ส้มโอ มะม่วง และลูกแพร์แข็ง
  2. ผักที่ไม่มีแป้ง แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรแยกมันออกจากเมนูของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถกินบวบ มะเขือเทศ มะเขือยาว บวบ กะหล่ำปลีขาวและปักกิ่ง พริกหวาน (ในปริมาณที่พอเหมาะ) ขึ้นฉ่าย (ซึ่งเป็นอาหารเผาผลาญไขมันอันดับหนึ่งหลังส้มโอ)

ด้วยเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ รับประกันว่าคุณจะติดลบ 5 กิโลกรัม!

อาหารพื้นฐานที่อนุญาตในอาหาร

คีโตไดเอท

คุณอาจสงสัยว่า: “แล้วสิ่งที่ควรรวมอยู่ในเมนูของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำถ้าเกือบทุกอย่างเป็นสิ่งต้องห้าม? กินแต่หญ้า? ไม่แน่นอนไม่! คำตอบที่ถูกต้อง: กระรอก! อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากมายที่จะให้ความแข็งแรง พลังงาน และความสามารถในการสร้างกล้ามเนื้อแก่คุณ! ด้านล่างนี้คือรายการออกกำลังกายที่หากทำที่บ้านจะมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เสริมสร้างร่างกายและร่างกายโดยรวม! ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารที่อนุญาตสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ:

  1. ผลิตภัณฑ์นมหมัก (โยเกิร์ตที่มีสารตัวเติมไม่เหมาะสมพวกเขามีน้ำตาลมาก: เติมน้ำตาลห้าช้อนชาลงในโยเกิร์ตครึ่งลิตรกับสตรอเบอร์รี่!) คุณสามารถดื่ม kefir, ryazhenka, varenets, กินคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ (แต่ไม่ปราศจากไขมัน - กรดไขมันที่มีประโยชน์มีความสำคัญต่อร่างกายของผู้หญิงสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะสืบพันธุ์) ชีสนมเปรี้ยว (ดีกว่า ในการปรุงอาหารด้วยตัวเองมีการเติมเกลือจำนวนมากลงในชีสที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งทำให้น้ำในร่างกายล่าช้าเราเขียนเกี่ยวกับผลที่ตามมาของสิ่งนี้ด้านบน) bifidokefir จะช่วยให้การย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารเหมาะสมและสะดวกสบายอย่างสมบูรณ์แบบ
  2. ผลิตภัณฑ์โปรตีน. ไข่ (ลวก, ลวก, ในถุง - ตามที่คุณต้องการสิ่งสำคัญคือไม่ต้องทอดในน้ำมันซึ่งจะสร้างแรงกดดันต่อตับและทำให้การทำงานของมันบกพร่อง) คุณสามารถทำไข่เจียวโดยเติมเล็กน้อย นม (นมมีแลคโตสและซูโครส - เป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด), ไก่, ไก่งวง, ห่าน, เป็ด, เนื้อไม่ติดมัน เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อหมูและเนื้อแกะ - พวกเขามีไขมันมาก
  3. ผัก - แครอท หัวหอม หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด ผักข้างต้นในปริมาณที่พอเหมาะ
  4. จากซอสจะดีกว่าที่จะเลือกโยเกิร์ตธรรมชาติและครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำ

สูตรอาหารสำหรับเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำพร้อมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับด้านล่าง

น้ำเป็นเพื่อนที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก

ยิ่งดื่มน้ำมาก ยิ่งลดน้ำหนักได้มาก อย่าลืมดื่มน้ำ 30 มิลลิลิตรต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม เพื่อให้เซลล์ ข้อต่อ และอวัยวะภายในทั้งหมดอิ่มตัวด้วยความชื้นและทำงานอย่างเหมาะสม

น้ำช่วยต่อสู้กับความหิว และถ้าคุณดื่มน้ำสองแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง คุณจะกินน้อยลงมาก! แต่มีข้อแม้อยู่ประการหนึ่ง: คุณไม่ควรดื่มน้ำก่อนเข้านอนเป็นเวลาสองชั่วโมง: สิ่งนี้มีส่วนทำให้เกิดอาการบวม ซึ่งนำไปสู่ความซบเซาของน้ำและกระบวนการเผาผลาญไขมันที่เลวลง

ดื่มน้ำกับมะนาวและน้ำผึ้งเพิ่มแอปเปิ้ล, แตงกวา, สมุนไพร, ผลเบอร์รี่และน้ำแข็งลงไป - มันไม่ได้กลายเป็นแคลอรี่มากขึ้นจากสิ่งนี้ แต่มันได้รสชาติที่ถูกใจและอิ่มตัวด้วยวิตามิน! เมื่อรวบรวมเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก จำเป็นต้องคำนึงถึงการมีน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อยสองลิตรในอาหาร

ท่าออกกำลังกาย

กีฬาเป็นเพื่อนที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก หากไม่มีการใช้ชีวิตแบบแอคทีฟ การเปลี่ยนแปลงร่างกายของคุณเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำได้ ไม่ แน่นอน คุณจะลดน้ำหนัก แต่คุณจะเหลือผิวที่หย่อนคล้อยและหย่อนยาน และไม่มีใครต้องการสิ่งนี้ใช่ไหม แน่นอนไม่ ดังนั้น "ช้าง" ตัวที่สามซึ่งกฎของร่างกายในอุดมคติพักผ่อนหลังจากดื่มน้ำและเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักคือการเล่นกีฬา

มันเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการเผาผลาญไขมัน แต่ยังสำหรับการสร้างมวลกล้ามเนื้อ การเสริมสร้างและการรักษาร่างกาย ด้านล่างนี้คือชุดออกกำลังกายสำหรับฝึกซ้อมที่บ้าน ซึ่งคุณต้องการแค่เสื้อผ้า รองเท้า และนาฬิกาจับเวลาที่ใส่สบาย

  1. อุ่นเครื่อง เช่นเดียวกับที่อื่นในคอมเพล็กซ์นี้จำเป็นต้องเริ่มการฝึกด้วยการวอร์มอัพ หันศีรษะ ไหล่ แขน ลำตัว โดยทำหลายๆ วิธีสำหรับแต่ละส่วนของร่างกาย วอร์มอัพและวอร์มอัพ เพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บระหว่างออกกำลังกาย นอกจากนี้ การวอร์มอัพจะทำให้กล้ามเนื้อของคุณเจ็บน้อยลงมากในวันรุ่งขึ้นหลังเลิกเรียน
  2. หมอบ ทำยี่สิบหมอบ อย่าโค้งหลังของคุณอย่ายกส้นเท้าขึ้นจากพื้น - วิธีที่คุณสอนที่โรงเรียนในชั้นเรียนพละ ตำแหน่งของมือสามารถกำหนดเองได้ อย่าวางมือบนเข่า คุณสามารถวางไว้บนเอวได้ดังนั้นมันจะง่ายขึ้นเล็กน้อย Squats ปั๊มกล้ามเนื้อของบั้นท้าย หลัง และน่อง หากคุณทำ 20 squats ทุกวัน ในสองเดือนคุณจะได้ก้น (แน่นอน ถ้าคุณรวมชั้นเรียนกับอาหารที่เหมาะสมที่มีปริมาณโปรตีนสูง)!
  3. ดันขึ้น ดันขึ้นจากผนังหรือจากพื้นให้มากที่สุด หากคุณมีสมรรถภาพทางกายไม่ดี ครั้งแรกเพียงห้าครั้งก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าดันเข่าขึ้นและรักษาลำตัวให้อยู่ในมุมฉาก
  4. บิด. ตำแหน่งเริ่มต้น - นอนหงาย งอขาของคุณไปที่หน้าอกแล้วหันลำตัวไปทางขวาและซ้าย ยืดขาของคุณให้ตรงและอยู่ในท่านี้เป็นเวลา 10-15 วินาที ทำซ้ำสิบครั้งหากคุณไม่เคยเล่นกีฬามาก่อน
  5. กระโดดเข้าที่ ทุกอย่างง่ายที่นี่ หากคุณมีเชือกกระโดด มันจะง่ายกว่าสำหรับคุณและผลลัพธ์จะเป็นรูปธรรมมากขึ้น หากขาดสิ่งนี้ เพียงกระโดด กางขา และขยับขาเข้าหากัน เพื่อที่นอกเหนือจากการฝึกความแข็งแรงแล้วยังมีเอฟเฟกต์คาร์ดิโออีกด้วย

หากต้องการและเป็นไปได้คุณสามารถเพิ่มการออกกำลังกายด้วยดัมเบลล์, ยางยืดสำหรับเล่นกีฬา, การออกกำลังกายบนลูกบอลยาง, บาร์, พิลาทิสและสูญญากาศ แต่ชุดออกกำลังกายพื้นฐานนี้ก็เพียงพอแล้วที่ร่างกายจะไม่กลายเป็น "ไส้กรอกเสื่อมโทรม" หลังจากรับประทานอาหาร

ด้านล่างนี้คือเมนูลดน้ำหนักแบบคาร์บต่ำพร้อมสูตรอาหารที่ทำง่ายแม้มีทักษะการทำอาหารเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือหายาก ทุกอย่างมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในสาธารณสมบัติ

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก: เมนูสำหรับทุกวัน

ไข่เจียวคีโต

ในการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารอย่างถูกต้อง คุณควรซื้อเครื่องชั่งน้ำหนักในครัว - ร้านค้าฮาร์ดแวร์ที่มีอยู่มากมายจะช่วยให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับประเภทราคาและขนาดได้ มีขนาดเล็กและสะดวกมาก ควรชั่งน้ำหนักอาหารดิบในนั้นแล้วจดไว้ในไดอารี่อาหารของคุณ ตามกฎแล้ว การชั่งน้ำหนักด้วยตาจะเต็มไปด้วยข้อผิดพลาดครั้งใหญ่

มีเพียงความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับเมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ: ด้วยวิธีการที่ถูกต้องผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง!

เริ่มต้นอาหารวันจันทร์

วันจันทร์เป็นวันที่ยากลำบาก ควรเริ่มต้นด้วยการค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่การควบคุมอาหารแบบไดเอท เมนูของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับทุกวันจะช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนอาหารได้เอง

อาหารเช้า: ไข่กับเนย ตีไข่กับเกลือและพริกไทยโดยใช้ส้อม ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ระวังให้ดี - น้ำมันไม่ควรเป็นสีน้ำตาล! เทไข่ลงในกระทะและคนประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นครีมและสุกทั่ว จำไว้ว่าไข่จะสุกแม้หลังจากที่คุณวางบนจาน

พิซซ่าคีโต

อาหารกลางวัน: สลัดเอเชียกับเนื้อ ทำมายองเนสงาโดยผสมไข่แดงกับมัสตาร์ดลงในชาม ใส่น้ำมันอะโวคาโดลงในลำธารบาง ๆ ตีอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยมือ โดยใช้เครื่องผสมแบบมือหรือเครื่องผสมแบบจุ่ม ใส่น้ำมันงา น้ำมะนาว และเครื่องเทศทันทีที่มายองเนสเป็นอิมัลชัน เพิ่มเนื้อวัวและหมักในมายองเนสเป็นเวลา 15 นาทีหรือมากกว่าที่อุณหภูมิห้อง หั่นผักสลัดยกเว้นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เมล็ดงาลงในกระทะที่แห้งแล้วปิ้งสักสองสามนาทีหรือจนกว่าจะปิ้งและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย เลื่อน. ทอดเนื้อหนึ่งนาทีในแต่ละด้านที่อุณหภูมิสูง ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ วางเนื้อบนผัก เสิร์ฟพร้อมงาคั่ว

อาหารเย็น: โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (เมนูอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในหนึ่งสัปดาห์บางครั้งอาจรวมอาหารเย็นดังกล่าวด้วย หากเป็นมื้อเที่ยงที่แสนอร่อยเกินไป)

ตัวเลือกเมนูสำหรับวันนี้

อาหารเช้า: เบคอนกับไข่และผักโขม เปิดเตาอบที่ 175 องศา ผัดเบคอนในน้ำมันจนกรอบ เพิ่มผักโขม ตีไข่และครีมเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในจานอบที่ทาไขมัน ใส่เบคอน ผักโขม และชีสลงไป แล้ววางบนตะแกรงตรงกลางของเตาอบ นำเข้าอบ 25-30 นาที

อาหารกลางวัน: ไข่กวนกับมะเขือเทศ ตีไข่ในชาม เติมเกลือและพริกไทยดำตามชอบ ตีให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มโหระพาและคน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่งหรือชิ้น ขูดหรือหั่นชีสเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ อบมะเขือเทศสักสองสามนาที เทแป้งไข่ลงบนมะเขือเทศ รอจนแป้งแข็งตัวก่อนใส่ชีสลงไป ลดความร้อนและทิ้งไข่เจียวไว้สองสามนาที

คีโตพาสต้า

อาหารเย็น: ไก่กับเฟต้าชีสและมะกอก เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตัดต้นขาไก่หรือเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมเพสโต้และครีมในชาม วางชิ้นไก่ทอดลงในจานอบพร้อมกับมะกอก เฟต้าชีส และกระเทียม ใส่เพสโต้. อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนจาน "เป็นฟอง" และขอบสีน้ำตาลอ่อน

การใช้เมนูของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถสร้างอาหารที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยเข้าใจหลักการทำงานของมัน

เมื่ออยากร้อน...

บางอย่างอาจทำได้ยากหากไม่มีกาแฟ ซุป และเครื่องเคียงที่คุ้นเคย ด้านล่างนี้คืออาหารที่สามารถเสริมหรือเปลี่ยนหนึ่งในวันของสัปดาห์ด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารเช้า: ลาเต้ปราศจากนม ผสมไข่ 2 ฟอง น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา น้ำเดือดครึ่งถ้วย วานิลลาสกัด 1 หยิบมือ และขิงบด 1 ช้อนชาในเครื่องปั่น

คีโตลาเต้

อาหารกลางวัน: ซุปไก่ ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ ตัดก้านขึ้นฉ่ายและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หอมหัวใหญ่แห้ง ขึ้นฉ่าย เห็ด และกระเทียมลงในหม้อ แล้วปรุงเป็นเวลาสามถึงสี่นาที เพิ่มน้ำซุป, แครอท, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ใส่ไก่ต้มและกะหล่ำปลี ต้มต่ออีก 8-12 นาทีจน "ก๋วยเตี๋ยว" กะหล่ำปลีหั่นฝอยนุ่ม

คีโตคาโบนาร่า

อาหารเย็น: คาโบนาร่าที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต เทครีมหนักลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและปล่อยให้เดือดกรุ่นสักสองสามนาที ผัดเบคอนในเนยจนกรอบ เทไขมันลงในชาม ผสมมายองเนสกับครีมในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนมายองเนสร้อน ทำเกลียวบวบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในซอสครีมอุ่น ใส่เบคอน ไข่แดง ผักชีฝรั่ง และพาร์เมซานขูดสดๆ กำมือใหญ่ ราดด้วยน้ำมันเบคอนและเสิร์ฟทันที

สำคัญ!

คุณสามารถใช้โปรตีนในปริมาณเท่าใดก็ได้ในมื้ออาหารของคุณ แต่พึงระวังว่าการรับประทานโปรตีนมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาไตและตับได้ ดังนั้น จำไว้ว่าเมื่อทำการรวบรวมเมนู: ไม่ควรรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือน

ผลลัพธ์

หลายคนสนใจว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากแค่ไหนในอาหารนี้ นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

  • 1 สัปดาห์ - 5 กก.
  • 2 สัปดาห์ - 7 กก.
  • 1 เดือน - 10-12 กก.

คุณต้องออกจากอาหารอย่างถูกต้อง หลังจากนั้นให้ค่อยๆ เปิดคาร์โบไฮเดรต โดยเพิ่มเครื่องเคียง 30-50 กรัมต่อวัน เมื่อถึงปริมาณปกติแล้ว คุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้ ตอนนี้คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือน!

สลัดผักสดกับน้ำมันมะกอก
การศึกษาใหม่จำนวนมากยืนยัน: ศัตรูที่แท้จริงสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักโดยมีเป้าหมายทีละขั้นไปสู่ร่างที่เป็นที่รักบนตาชั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว น้ำตาลอย่างง่ายเหล่านี้รวมอยู่ในกระบวนการย่อยอาหารอยู่แล้วในช่องปาก ในการตอบสนองต่อการบริโภคตับอ่อนจะสร้างและหลั่งอินซูลินอย่างเข้มข้นซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีลักษณะโปรตีนซึ่งมีหน้าที่ในการขนส่งกลูโคสจากเลือดไปยังเซลล์เพื่อให้ร่างกายกลับสู่ค่าสมดุลดั้งเดิม ​​- นั่นคือเพื่อสภาวะสมดุล นั่นเป็นเพียงสิ่งสำคัญและกระบวนการหลั่งฮอร์โมนนี้ ลองนึกภาพเนินเขาสูงชันที่มีการยกสูงขึ้นเกือบในแนวตั้งและมีทางลงที่คมชัดเหมือนกัน บางอย่างเช่นนี้จะดูเหมือนกราฟการหลั่งอินซูลิน
การปฏิบัติตามข้อกำหนดอาหารหมายถึงการยกเว้นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ออกจากอาหาร:
การรักษาจะมาพร้อมกับโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งขึ้นอยู่กับประเด็นสำคัญสามประการ:
สเต็กหมู
น้ำหนักที่มากเกินไปทำให้เกิดสภาวะทางพยาธิวิทยาหลายอย่าง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดกิโลกรัมที่สะสม แม้ว่าจะไม่มีปัญหาสุขภาพที่จับต้องได้ก็ตาม อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำควรเป็นหลักการทางโภชนาการหลักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคระบบสืบพันธุ์ และโรคทางระบบประสาท

  • สาระสำคัญของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เราเตือนคุณว่าสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนมาทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เมนูประจำสัปดาห์นี้เป็นเพียงแนวทางสำหรับการสร้างอาหารแต่ละมื้อ เป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงความชอบของแต่ละคน สิ่งสำคัญคือการยึดมั่นในหลักการพื้นฐานที่เป็นพื้นฐานของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ: คาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันสูง
ส่วนหลักของเมนูทางการแพทย์คือผักและสมุนไพร สำหรับผู้หญิง บรรทัดฐานของผักที่ไม่ใช่แป้งคือ 500 กรัมต่อวันหากเธอไม่ใช้พลังงานมากนักและมากถึง 800 กรัม - ด้วยการออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาทั่วไป
อาหารแคลอรีต่ำและไดเอทที่มีจำหน่ายในท้องตลาด การติดฉลากดังกล่าวมักทำให้เข้าใจผิด: มายองเนสเบาประกอบด้วยแป้ง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประกอบด้วยฟรุกโตส
กล่าวอีกนัยหนึ่งในร่างกายของเราหลังจากกินขนมต่อไประดับน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นทันทีและการลดลงอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกัน - สถานะของภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงหลังจากนี้ ทำตามความรู้สึกส่วนตัวของคุณหลังจากพูด ทอฟฟี่ เสนอความช่วยเหลือโดยเพื่อนร่วมงาน: อย่างแรกคือความแข็งแกร่งและพลังงานที่เพิ่มขึ้น - และดูเหมือนว่าคุณพร้อมที่จะจบรายงานรายสัปดาห์ในทันที ไปปีนเขาเอเวอเรสต์ด้วย ใช้เวลาสิบ ยี่สิบนาที และประสิทธิภาพลดลงอย่างรวดเร็ว มีความเหนื่อยล้ามีอาการปวดหัว
เนื้อย่าง ปลา ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมัน เบอร์รี่ ผัก และผักผลไม้นานาชนิด - และด้วยความหลากหลายทั้งหมดนี้ คุณยังสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้สำเร็จ! นี่ไม่ใช่สิ่งที่ผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝัน?! แต่ที่อื่นๆ มีข้อผิดพลาด นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
โดยสรุป สามารถอธิบายได้ดังนี้: คาร์โบไฮเดรตน้อยลง โปรตีนมากขึ้น (เมื่อเทียบกับอาหารปกติของคุณ) พื้นฐานของอาหารคือ เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ซีเรียล ผัก ผลไม้ ถั่ว ไขมันธรรมชาติ
น้ำมัน น้ำมันทุกประเภทสามารถใช้ในอาหารได้ แต่น้ำมันมะกอก มะพร้าว และอะโวคาโดถือเป็นผู้นำในด้านคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก. แนะนำ เนื้อลูกวัว ไก่ ไก่งวง เนื้อกระต่าย
ผักที่ไม่มีแป้ง ผักใบเขียว บรอกโคลี ผักกาดหอมทุกชนิด หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดอก พริก เห็ด
อาหารเย็น. หม้อตุ๋นหมูและบร็อคโคลี่ในซอสครีมเปรี้ยวกับเปลือกชีส
ไข่ลวกหรือลวก 2 ฟอง หรือไข่เจียวเนยใสกับมะเขือเทศเชอร์รี่และชีส หรือไข่ดาวกับเบคอน
สำหรับของว่างคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว - ถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้านั้นสมบูรณ์แบบ
ข้อดีอีกประการของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคือการรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ในระยะยาว มีหลักฐานว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 50 กรัมต่อวันไม่เพียงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังลืมปัญหาเช่นโรคอ้วนมาเป็นเวลานาน ดังนั้น ข้อมูลที่เผยแพร่ตามที่ผู้เข้าร่วมการทดลอง 88% รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ลดน้ำหนักเดิม 10% และรักษาผลลัพธ์ไว้เป็นเวลาหนึ่งปี
แซลมอนย่างกับหน่อไม้ฝรั่ง
อาหารประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:
รักษาการแปรรูปอาหารให้น้อยที่สุด
ชาไม่ใส่น้ำตาล.
อย่างไรก็ตาม การนับแคลอรีที่กินเข้าไปอย่างต่อเนื่องและความรู้สึกผิดที่ตามมา หากคุณไม่เข้ากับบรรทัดฐานในแต่ละวัน จะทำให้เกิดความผ่อนคลายของภูมิหลังทางอารมณ์ - จากนั้นการลดน้ำหนักจะมาพร้อมกับโรคจิต เพิ่มการออกกำลังกายให้เพียงพอ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าความอิ่มแปล้ไม่ได้เท่ากับการกินมากเกินไปโดยอัตโนมัติ จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องคำนวณแคลอรี่ตามอำเภอใจโดยแอปพลิเคชันบนโทรศัพท์ของคุณ

ผักที่มีแป้งและน้ำตาลสูง: มันฝรั่ง มันเทศ บวบ หัวบีท ถั่วลันเตา

ข้อห้ามในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล (ตามปริมาตร - ถ้วยชา)
กาแฟกับกะทิหรือครีม

คีโตเจนิคไดเอท
ตัวอย่างอาหารเช้าสำหรับอาหาร HI: อาหาร
คาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเพียงอาหารหนึ่งหรือสองเดือน ซึ่งเป็นวิถีชีวิต และแม้ว่าจะมีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ (เช่นจำเป็นต้องแยกโซดา, น้ำตาล, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่) ก็ไม่เข้มงวดกว่าปกติมากนัก แต่ก็คลุมเครือในการทำความเข้าใจโภชนาการที่เหมาะสม
การปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์ในผู้ป่วยดังกล่าวมีข้อห้ามเนื่องจากจะเต็มไปด้วยระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ควรกระจายคาร์โบไฮเดรตอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน โดยผักเป็นแหล่งที่ดีที่สุด
อาหารเย็น. ซุปเห็ด ข้าวหน้าไก่ มะเขือม่วง และคาเวียร์พริกหยวก
เมนูตัวอย่างสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลา 1 สัปดาห์มีลักษณะดังนี้:
ถั่วหรือเมล็ดพืช
ไก่งวงเสียบไม้กับสลัดผักสด
ตามรายงานบางฉบับ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผลดีต่อความสามารถทางปัญญาของผู้สูงอายุ และการเสพติดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแปรรูป ตรงกันข้าม นำไปสู่การพัฒนาอย่างรวดเร็วของภาวะสมองเสื่อม
นักโภชนาการกำลังศึกษาผลกระทบของอาหารบางชนิดต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างต่อเนื่อง ผลงานของพวกเขาคือระบบโภชนาการต่างๆ ที่มุ่งรักษาสุขภาพที่ดี มีภูมิหลังทางอารมณ์ที่มั่นคง และบรรลุถึงรูปร่างในอุดมคติ ในช่วงกลางทศวรรษ 2000 นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนได้พิสูจน์ว่าการบริโภคน้ำตาลและแป้งอย่างแพร่หลายและในปริมาณมาก แทนที่จะเป็นไขมันอย่างที่เชื่อกันก่อนหน้านี้ เป็นอันตรายต่อรูปร่างมากกว่ามาก สิ่งนี้นำไปสู่การปฏิวัติทางโภชนาการอย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์นม ครีม, โยเกิร์ตไม่หวาน, เนย, คอทเทจชีส, ชีส
หนึ่งการศึกษาเกี่ยวข้องกับ 55 วิชาที่มีน้ำหนักเกิน หลังจาก 12 สัปดาห์ของการติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขามีไตรกลีเซอไรด์ลดลง โปรตีน C-reactive (หนึ่งในเครื่องหมายหลักของการอักเสบ) และการปรับปรุง HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) ที่ "ดี"
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหาร Paleo คาร์โบไฮเดรตต่ำ
ผลการวิจัยพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเวลา 4 เดือนจะลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับกลุ่มผู้ป่วยที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ
กระสับกระส่าย Adrenal Syndrome เกิดขึ้นเนื่องจากความเครียดคงที่ หนึ่งในอาการของภาวะนี้คือภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและมาพร้อมกับความหิว, หงุดหงิด, ปวดหัว อาหารเย็น
โรคทางระบบประสาท . เนื้อลูกวัวในซอสครีม สลัดกะหล่ำปลี ของว่างยามบ่าย (ไม่บังคับ แต่ควรมุ่งเป้าไปที่อาหารสามมื้อทางสรีรวิทยามากที่สุดต่อวันดีกว่า):


ในระยะบำรุงรักษาจะได้รับอนุญาตให้รวมคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในอาหาร หากน้ำหนักเริ่มเพิ่มขึ้นจำนวนจะลดลงอีกครั้ง

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีเมนูที่มีน้ำตาลขั้นต่ำอาจต้องปรับขนาดยาที่กำหนดไว้ก่อนหน้านี้ ในระยะแรกจำเป็นต้องวัดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง: หากลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอาหารแพทย์จะลดปริมาณยาลดน้ำตาลในเลือด จำเป็นต้องมีการปรึกษาหารือกับแพทย์ต่อมไร้ท่อไม่ควรปรับยาด้วยตัวเอง
อินซูลินมีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้ ขึ้นอยู่กับเขาว่าร่างกายจะกำจัดพลังงานที่สร้างขึ้นอย่างไร: จะใช้กับความต้องการในปัจจุบันหรือเก็บไว้ในวันที่ฝนตก ระดับอินซูลินที่สูงขึ้นจะกระตุ้นปฏิกิริยาการสังเคราะห์ ซึ่งรวมถึงไขมันด้วย นี่คือฮอร์โมนของ ANABOLISM นั่นคือเหตุผลที่ทุกอย่างเติบโตขึ้น: กล้ามเนื้อทั้งสอง (เนื่องจากการก่อตัวของโปรตีนที่เพิ่มขึ้น) และเซลล์มะเร็ง (อันที่จริงการแบ่งที่ไม่สามารถควบคุมได้เป็นพื้นฐานของเนื้องอก)
กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่, หน่อไม้ฝรั่ง, ฟักทองกับซอสครีมหรือชีสใช้เป็นเครื่องเคียง
ลดน้ำหนักปานกลาง - 50-100 กรัม ห้ามใช้มันฝรั่งและผลไม้หวานที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (เช่น กล้วยและมะม่วง)
สลัดผักสดและผักใบเขียวกับอะโวคาโด
จำเป็นต้องกินก็ต่อเมื่อรู้สึกหิวเท่านั้น ตัวอย่างเช่น การกินอย่างต่อเนื่องส่งผลต่อความไวของศูนย์ความอิ่มที่ตั้งอยู่ในหนึ่งในโครงสร้างหลักของสมอง - ในมลรัฐไปยังเลปติน ฮอร์โมนนี้ผลิตโดยเนื้อเยื่อไขมันเป็นส่วนประกอบหลักบนกระดานหมากรุกความอิ่ม
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้รับการแนะนำมาเป็นเวลานานสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของอาการชัก ในโรคอัลไซเมอร์ เช่นเดียวกับเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น นักประสาทวิทยาแนะนำให้รวมอาหารที่มีไขมันสูงไว้ในอาหาร และลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวให้น้อยที่สุด

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับโรคเบาหวาน
เนื้อลูกวัวต้มหรือเนื้อวัว
อาหารเย็น. หอกทอดผักย่าง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

วันจันทร์

อาโวคาโด. ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มีไขมันดีในปริมาณสูง
อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดและตอบสนองต่อการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินอย่างใจเย็น
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและไส้กรอก: ไม่เหมาะเนื่องจากมีน้ำตาล แป้ง และถั่วเหลืองในปริมาณสูง พวกเขายังเป็นแหล่งกลูเตนที่ซ่อนอยู่
คีโตเจนิคไดเอท
ไม่กี่คนที่ตัดสินใจที่จะเลิกใช้คาร์โบไฮเดรตอย่างสมบูรณ์เพื่อเริ่มกระบวนการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน อย่างไรก็ตาม มีคนจำนวนมากที่ใส่เฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในอาหาร เมนูประกอบด้วยอาหารประเภทเนื้อ ปลา ไข่ และไขมันสัตว์ ไม่กินผัก ผลไม้ โดยเฉพาะซีเรียล การกินแบบนี้ปลอดภัยแค่ไหนยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เนื่องจากยังไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
รักษาน้ำหนักหรือให้พลังงานแก่ร่างกายสำหรับกิจกรรมกีฬาที่เข้มข้น - 100-150 กรัม อนุญาตให้ใช้ผักและผลไม้ที่เป็นแป้ง
วิธีทำอาหาร - ย่างหรือทอด, อบ, ต้ม
อาหารเช้า. ไข่ลวก แพนเค้กบวบกับริคอตต้าชีส มะกอก โกโก้
ซีเรียลและแป้ง: ขนมปัง โรล พาย พาสต้า ข้าว และซีเรียลอื่นๆ
ในระยะเหนี่ยวนำแนะนำให้กินคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 20 กรัมเป็นเวลาสองสัปดาห์ อาหารประกอบด้วยอาหารโปรตีนและผักที่ไม่มีแป้ง
ผู้ที่ปฏิบัติตามวิธีการลดน้ำหนักและรักษาสุขภาพนี้เชื่อว่ามีเพียงอาหารเหล่านั้นที่มนุษย์สามารถรับประทานได้ในช่วงเริ่มต้นของการปรากฏตัวของมันในยุค Paleolithic เท่านั้นที่สามารถรับประทานได้ คุณสามารถกินเนื้อสัตว์และปลา อาหารทะเล ไข่ ผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ป่า ถั่ว เมล็ดพืช และราก กล่าวได้ว่าสิ่งที่คนโบราณสามารถรวบรวมหรือจับด้วยมือของตัวเองได้นั้นได้รับอนุญาต ห้ามทุกอย่างที่ปรากฏอันเป็นผลมาจากการพัฒนาการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร: น้ำตาล, ซีเรียล, ไส้กรอกและลูกกวาด, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แนวคิดหลักของอาหารประเภทนี้คือความเชื่อที่ว่าเมื่อถึงเวลาที่บุคคลที่เหมาะสมปรากฏตัว ธรรมชาติได้เตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับโภชนาการที่ดีของเขา
สลัดผักสด - กะหล่ำปลีขาว, พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักกาดหอมด้วยการเติมน้ำมันพืช
เพื่อป้องกันระดับคอเลสเตอรอลสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวานปฏิบัติตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยไม่มีไขมันอิ่มตัว การตั้งค่าให้กับไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพซึ่งพบได้ในปลาที่มีไขมันต่ำรวมถึงไขมันจากพืช ซึ่งหมายความว่าไม่แนะนำหมู น้ำมันหมู ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินถั่ว อะโวคาโด มะกอก และใช้น้ำมันพืชในการปรุงอาหารแทน

วันศุกร์

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล: น้ำผลไม้ ชาใส่น้ำตาล มิลค์เชค สมูทตี้ผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่ โกโก้ น้ำมะนาวหวาน
อาหารเช้า. ไข่เจียวแฮม สลัดผักสดกับน้ำสลัดครีมเปรี้ยว ถั่วที่คุณชื่นชอบ ชาเขียว
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำขั้นพื้นฐาน
เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการลดน้ำหนักให้มากที่สุดและประหยัดเวลาของคุณ เราขอแนะนำให้ใช้เมนูสำหรับทุกวันเพื่อให้สอดคล้องกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอย่างถูกต้อง หากต้องการ คุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องไปไกลกว่ารายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต

สลัดผักสด
ชีสแข็งสองชิ้น
น้ำมันกลูเตนและน้ำมันพืชที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 ที่ทำให้เกิดการอักเสบจะต้องถูกกำจัดออกจากอาหาร
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์
อาหารเย็น. ขาไก่ผัดกับเห็ดและมะเขือยาว
อาหารคีโตนประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน ในขณะที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจำกัดอยู่ที่ 20-50 (และมักจะ 5-10) กรัมต่อวัน
กินเฉพาะไขมันธรรมชาติ ปฏิเสธไขมันสังเคราะห์อย่างเด็ดขาด

โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นของหวาน

ไข่เจียวที่ทำจากไข่สองฟองและนมหรือครีมที่มีไขมันเต็มจำนวนเล็กน้อย
สารให้ความหวาน: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, หางจระเข้, น้ำเชื่อม

อาหารเช้า

 

  • ไมโตคอนเดรียทำงานอย่างไรในร่างกาย

 

หลักการที่เป็นพื้นฐานของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีไขมันสูง (LCHF - คาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันสูง) นั้นเรียบง่ายและชัดเจน:
ไส้กรอกใดๆ ก็ตามจะดีกว่าที่จะชอบเนื้อสัตว์ธรรมดา ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการประมวลผลทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อนมีสารจำนวนมากที่มีข้อห้ามในการวินิจฉัยดังกล่าว
อาหารเช้า. ชิ้นเนื้อปลาหอก, แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ , โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นของหวาน (คุณสามารถเพิ่มมะพร้าว, อัลมอนด์เกล็ดและผลเบอร์รี่บางส่วนในเครื่องปั่น)
อาหารเย็น. สเต็กหมูบนตะแกรงหรือกระทะ ผักกาดใบ ชีสโฮมเมดรสเค็ม
ส่วนผสมหลักสำหรับมื้อกลางวันควรเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา:
หลักการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะแตกต่างกันไปตามประเภทของโรคเบาหวาน ผู้ป่วยที่พึ่งพาอินซูลินควรรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
เนื้อเยื่อประสาทใช้กลูโคสเป็นสารตั้งต้นสำหรับพลังงาน (นั่นคือฟืนที่ส่งไปยังเตาไมโตคอนเดรีย) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบ แต่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะรับรองการทำงานที่สำคัญ ด้วยความอดอยากเป็นเวลานานและการบริโภคคาร์โบไฮเดรตลดลงจากอาหารในตอนแรกสมองของเรามีความไม่เต็มใจ แต่เปลี่ยนจากน้ำมันเบนซินเป็นแก๊ส - หรือมากกว่าจากกลูโคสเป็นคีโตน
โรคหัวใจ

 

  • อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับอาการกระสับกระส่ายของต่อมหมวกไต
  • ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

 

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าละเมิดขนม ลูกอมที่กินเข้าไปจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นชั่วขณะหนึ่ง แต่หลังจากนั้นจะทำให้ความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดและอาการเจ็บป่วยที่ตามมาลดลงอย่างสม่ำเสมอ
20–30 ชิ้น อัลมอนด์ที่แช่ไว้ล่วงหน้า
การกินสไตล์นี้แตกต่างจากปกติโดยเน้นที่การรวมอาหารทั้งตัวหรืออาหารแปรรูปน้อยที่สุดในอาหาร เป็นเรื่องปกติมากที่สุดในสแกนดิเนเวียซึ่งวิธีการรับประทานอาหารและการใช้ชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไปเป็นที่นิยม
เครื่องดื่ม: ชาใด ๆ ที่ไม่เติมน้ำตาลและน้ำผึ้ง, น้ำซุปโรสฮิป, น้ำผลไม้เบอร์รี่, ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลไม่หวาน
อาหารเย็น:
ไข่. พวกเขามีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมายและแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นแหล่งของไบโอติน, วิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D และ E) เช่นเดียวกับโคลีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของหนึ่งในตัวกลางหลักของระบบประสาทคือ acetylcholine
ปลา. มันจะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับพันธุ์ไขมัน - ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาซาร์ดีน การบริโภคที่เพียงพอของพวกเขาจะช่วยให้ร่างกายมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของพยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและความบกพร่องทางสติปัญญาได้อย่างมาก
แอปเปิ้ลอบ (ไม่มีลูกเกดน้ำตาลและน้ำผึ้ง!)

 

  • เมนูตัวอย่างประจำวันนี้

 

ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: เบียร์ ค็อกเทลหวาน และไวน์หวาน
กำจัดไขมันส่วนเกินอย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 50 กรัม ผักเยอะแต่ผลไม้น้อย
ชาเขียวหรือชาสมุนไพร กาแฟไม่หวานพร้อมครีม น้ำแร่

อาหารลดน้ำหนัก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีความเชื่อผิด ๆ อีกเรื่องที่ว่าสมองต้องการกลูโคสเพื่อการทำงานปกติ ซึ่งคาดว่าจะได้มาจากน้ำตาลบริสุทธิ์เท่านั้น การวิจัยขนาดใหญ่ในด้านสรีรวิทยาและโภชนาการชี้ให้เห็นสิ่งที่ตรงกันข้าม: ภาวะสมองเสื่อมในวัยชราพบได้บ่อยในหมู่คนรักหวาน และผู้ที่บริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณปานกลางตลอดชีวิตจะรักษาความกระจ่างของความคิดไว้ได้จนถึงสิ้นวัน
ไม่มีข้อห้ามที่ร้ายแรงสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง (โดยเฉพาะกลุ่มอาการเมื่อยล้าของต่อมหมวกไต) ควรปรึกษาแพทย์ของตน ผู้ป่วยที่พึ่งพาอินซูลิน ผู้ป่วยที่มีปัญหาหัวใจและหลอดเลือดควรคำนึงถึงลักษณะของสภาพของตนเอง และได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการ
แกะตุ๋นกับบวบหรือมะเขือยาว
อาหารเย็น. ซุปน้ำซุปบวบ, ชีสทอด, แอปเปิ้ลอบ (ควรเลือกพันธุ์ที่ไม่หวาน)
คอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีส
อาหารเย็น. เนื้อไก่บนหมอนผัก
ตามกฎแล้วผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงไม่ต้องการอาหารเพิ่มเติม หากคุณยังคงรู้สึกหิวระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น ให้เตรียมของว่างที่ปลอดภัยเพื่อต้านทานความอยากกินขนมหรือมัฟฟิน เหมาะสำหรับสิ่งนี้:
ขึ้นอยู่กับอาหารแบบดั้งเดิมของชาวชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและรวมถึงปลา อาหารทะเล มะกอก ผัก ชีส และพาสต้าข้าวสาลีดูรัม มันแตกต่างจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบคลาสสิกโดยมีเนื้อแดงและไขมันสัตว์ลดลงและผักจำนวนมาก เช่น มะกอก น้ำมัน จากการวิจัยพบว่า ไลฟ์สไตล์นี้ช่วยให้คนเมดิเตอร์เรเนียนทนทุกข์จากโรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ และเบาหวานชนิดที่ 2 น้อยลง
วันอังคาร

กฎหลัก: คาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำทุกอย่างเป็นไปได้ เลือกผลิตภัณฑ์ใด ๆ จากรายการอาหารที่อนุญาตและคิดค้นอาหารตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ตัวอย่างต่อไปนี้เป็นแนวทางได้:
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นโรคไตเมื่อยล้ายังหมายถึงการปฏิเสธกาแฟโดยสิ้นเชิง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคอร์ติซอลซึ่งการผลิตที่เพิ่มขึ้นภายใต้อิทธิพลของคาเฟอีน เป็นผลให้การเผาผลาญช้าลงและกระบวนการลดน้ำหนักช้าลง

สาระสำคัญของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เราไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้: แทนที่จะทำให้หนอนอดอาหาร ฟรุกโตส เลี่ยงเส้นทางของความอิ่มตัวทั้งหมด จะให้บริการเพื่อความหิวเท่านั้น
ในระยะการรักษาเสถียรภาพ คาร์โบไฮเดรตจะถูกเพิ่มโดย 10 กรัมต่อสัปดาห์

ไมโตคอนเดรียทำงานอย่างไรในร่างกาย

เนื้อลูกวัวผัดดอกกะหล่ำลวกกับซอสชีส
ดูเหมือนว่าทำไมคนที่อยู่ห่างไกลจากวิทยาศาสตร์จะต้องเข้าใจปัญหาที่ซับซ้อนเช่นนี้? อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจพื้นฐานของการทำงานของเซลล์จะช่วยให้เราเข้าใจกระบวนการที่เกิดขึ้นในส่วนลึกของร่างกายเราได้ดีขึ้น เราจะพูดถึงผลกระทบของคีโตนและอินซูลินต่อกิจกรรมของไมโตคอนเดรียเพื่อแสดงให้เห็นว่าเราสามารถปรับปรุงสถานะสุขภาพของเราได้อย่างไรโดยการเปลี่ยนแปลงอาหาร
หน้าที่ของไมโตคอนเดรียคือการดึงพลังงานจากอาหาร รวมกับออกซิเจน และสังเคราะห์กรดอะดีโนซีนไตรฟอสฟอริก (ATP) ซึ่งเป็นหน่วยพลังงานพื้นฐานของเซลล์สัตว์ ไมโตคอนเดรียมีอยู่ในทุกเซลล์ของร่างกาย ยกเว้นเม็ดเลือดแดง เซลล์เม็ดเลือดแดงถูกบังคับให้จัดหาให้ตัวเองผ่านกระบวนการอื่น ๆ ของการเปลี่ยนแปลงกลูโคส
อาหารเช้า. ไข่ลวกกับอะโวคาโด ผักโขม แซลมอนเค็ม
ปลาอบ.
โดยการปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ ผู้ป่วยโรคหัวใจสามารถปรับปรุงสภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ
อาหารเย็น. หลังกระต่ายกับหน่อไม้ฝรั่งลวกและทอด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

รายการนี้รวมถึง:
สำหรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำนั้น ขึ้นอยู่กับเป้าหมาย:
ตับไก่ในซอสครีม
อาหารที่มีไขมันมีผลแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนานและให้พลังงานซึ่งเพียงพอสำหรับระยะเวลาที่ค่อนข้างนาน เพียงเปรียบเทียบ: เมื่อคาร์โบไฮเดรตถูกเผาในเตาเผาของร่างกายของเรา โรงงานผลิตในรูปของเซลล์และเนื้อเยื่อจะได้รับพลังงานมากกว่า 4 กิโลแคลอรีเล็กน้อย ในขณะที่ไขมันนำมาซึ่งสองเท่า - 9 มีหางเล็ก
แน่นอนว่าการขาดไฟเบอร์ (ไม้กวาดชนิดหนึ่งที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้) จะส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างแน่นอน ปัญหาท้องผูกและอุจจาระทำให้เกิดวงจรอุบาทว์ซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตของแบคทีเรียและทำให้ความดันในลำไส้เพิ่มขึ้น หลังจะส่งผลเสียต่อกลไกการหลั่งน้ำตับอ่อนและน้ำดี
สำหรับสมัครพรรคพวกของธาตุอาหารพืช มีการสร้างอาหารแอตกินส์รุ่นพิเศษ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็นจึงได้มาจากถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และกลูเตน สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อเทียบกับอาหาร Atkins แบบคลาสสิก แต่เมื่อเทียบกับพื้นหลังของโภชนาการแบบดั้งเดิม เมนูมังสวิรัติมีน้อยมาก นอกจากนี้การใช้ซีเรียลบ่อยครั้งยังส่งผลในทางลบในการซึมผ่านของลำไส้ - มันเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การเข้าสู่องค์ประกอบของผนังเซลล์แบคทีเรียในระบบไหลเวียนและกระตุ้นปฏิกิริยาจากระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารเย็น. สเต็กไก่งวงกะหล่ำดอกในซอสครีม

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ 8 ประเภท

 

  • ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
  • เมนูประจำสัปดาห์

 

 

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับอาการกระสับกระส่ายของต่อมหมวกไต

 

  • อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับโรคเบาหวาน

 

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 มีคุณสมบัติบางอย่าง:
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูง (LCHF - คาร์โบไฮเดรตต่ำ, ไขมันสูง)
อีโค-แอตกินส์
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายมากสำหรับผู้หญิงหลายคนที่จะอดทนได้ เพราะมันไม่ได้มาพร้อมกับความหิวโหย ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้สังเกตว่าพวกเขาไม่รู้สึกอยากอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งในปริมาณมาก ในเรื่องนี้ไม่จำเป็นต้องกำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตอย่างชัดเจน แต่นักโภชนาการยังคงให้คำแนะนำบางอย่าง - จาก 20 ถึง 100 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน โดยธรรมชาติแล้ว แหล่งที่มาของรายได้ควรเป็นซีเรียล ผักและผลไม้ แต่ไม่ใช่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และแป้งพรีเมียม

 

  • รายการสินค้าที่อนุญาต

 

อาหารเช้า. ไข่เจียวชีส สลัดผักและสมุนไพร ขนมปังอะโวคาโด กาแฟไม่หวาน โดยเติมเนยหรือน้ำมันมะพร้าวและผลเบอร์รี่

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
วันพุธ

การขาดคาร์โบไฮเดรตนำไปสู่ความจริงที่ว่าอินซูลินผลิตได้ในปริมาณที่จำกัด ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย สิ่งนี้กระตุ้นกระบวนการสร้างคีโตเจเนซิส: กรดไขมันจะถูกแปรรูปเป็นคีโตนซึ่งทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์ - รวมถึงเซลล์ประสาทในสมองดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้
ในการทำความคุ้นเคยกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำครั้งแรก ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักมีคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยการรับประทานอาหารที่มีไขมัน? จริงๆ. เงื่อนไขเดียวคือการปฏิเสธโดยสมบูรณ์ของขนมและอาหารประเภทแป้ง โซดาและน้ำผลไม้ ข้าวและพาสต้า การขาดคาร์โบไฮเดรตทำให้เกิดกลไกการลดน้ำหนัก ซึ่งเราอธิบายไว้ข้างต้น
วันอาทิตย์

ทุกคนที่เคยพยายามลดน้ำหนักรู้ดีว่าเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำเป็นต้องเลิกอาหารที่มีรสหวานและแป้ง จริงอยู่อาหารที่มีไขมันส่วนใหญ่มักไม่รวมอยู่ในอาหารเช่นเนย, เนื้อสัตว์, ครีม, มายองเนส เป็นผลให้สาว ๆ ในความพยายามที่จะหาร่างในฝันกินผักกาดหอมและชาเขียวซึ่งนำไปสู่การสลายและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ วิธีการลดน้ำหนักนี้ผิดโดยพื้นฐาน ในการลดน้ำหนักคุณต้องกินเพียงแค่อาหารควรแตกต่างจากที่คุณเคยกินมาก่อน
สำหรับหลักสูตรแรก คุณไม่สามารถใช้มันฝรั่งและวุ้นเส้น ซุปข้น เห็ดหรือบวบได้
ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารอย่างจริงจัง แพทย์แนะนำผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคถุงน้ำหลายใบ โรคอัลไซเมอร์ และสิว
อาหารทะเล.
การเปลี่ยนอาหารเพื่อลดคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ไขมันเพิ่มขึ้นมีประโยชน์หลายประการในผู้ป่วยโรคอ้วนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 การปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และสามารถใช้ยาทางเภสัชวิทยาในปริมาณที่น้อยกว่าที่กำหนดไว้สำหรับพยาธิสภาพนี้
ชีสหรือเบคอนชิ้นหนึ่ง
อาหาร
เย็นไดเอทแอตกินส์. เนื้อลูกวัวผัดกะหล่ำดอกตุ๋นในครีม
อาหารเช้า.ไข่เจียวกับแฮมและมะเขือเทศตากแห้ง ชีสแข็ง ถั่วและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
อาหารเย็น:
เห็ดย่างหรือทอดในน้ำมันพืช
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์
ในช่วงของการลดน้ำหนักอย่างคงที่จะเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตทุกสัปดาห์ 5 กรัม 3-5 กก. ก่อนน้ำหนักที่ต้องการระยะนี้จะสิ้นสุดลง
วันเสาร์

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำช่วยกำจัดไขมันสะสมในช่องท้องได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึงอวัยวะภายในรอบๆ อวัยวะภายในด้วย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิดได้อย่างมาก
อาหารเย็น. อกเป็ดโรยหน้าด้วยผัก
ยิ่งไปกว่านั้น การมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมหลายคนลืมไปว่า: ไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของฮอร์โมนเพศในรังไข่ ฮอร์โมนต่อมหมวกไต และวิตามินดี ซึ่งมีหน้าที่ในการแสดงออกของยีนหลายพันตัว!
ปัญหาหลักของการลดน้ำหนักคือความอยากอาหารที่มีน้ำตาลอย่างรวดเร็วอย่างไม่อาจต้านทานได้ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีไขมันสูงช่วยเอาชนะการเสพติดของหวานและอาหารประเภทแป้งได้เร็วกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้การรวมอาหารที่มีไขมันไว้ในเมนูช่วยระงับความหิวได้ดีขึ้นช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องเสีย
อาหารเช้า
เบาหวาน
กินอย่างมีความสุข ได้ความสุขทั้งกายและใจ อยู่ตามลำพังกับจานของคุณ - อย่าให้โทรศัพท์ หนังสือพิมพ์และทีวีรบกวนคุณจากการรับประทานอาหาร อย่าลืมว่าน้ำย่อยอาหารจะถูกหลั่งออกมาก่อนที่อาหารจะสัมผัสรสชาติของปาก - นี่คือระยะสะท้อนในสมองหรือที่ซับซ้อน ของการหลั่ง

สาระสำคัญของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

การวิจัยแสดงให้เห็นหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก ในเวลาเดียวกัน ผู้คนไม่รู้สึกหิว ไม่รู้สึกอยากอาหารต้องห้ามอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของการสลายโปรตีนและปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอของไขมัน
วันพฤหัสบดี

ประสิทธิผลของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการปรุงด้วย หลักการสำคัญคือความเรียบง่าย ยิ่งมีกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารน้อยลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

 

  • อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ 8 ประเภท

 

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับอาการกระสับกระส่ายของต่อมหมวกไต
อาหารเย็น. เนื้อแห้งและบร็อคโคลี่บด
Low Carb Paleo
Cream Cheese (3 ช้อนโต๊ะ)
ความนิยมของระบบลดน้ำหนักนี้ไม่ได้ลดลงในช่วงสี่สิบปีที่ผ่านมา อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ไข่ สลัด และผักอื่นๆ ที่ไม่ใช่แป้ง เห็ด ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วต่างๆ ผลไม้ควรถูกจำกัดเนื่องจากมีฟรุกโตสสูง
นี่เป็นคำแนะนำทั่วไปสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำทุกประเภท ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างวันขึ้นอยู่กับเป้าหมายและประเภทของอาหาร ดังนั้นเพื่อให้เกิดคีโตซีสได้ก็ต่อเมื่ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตลดลงสูงสุดเท่านั้น อาหารประเภทอื่นได้รับอนุญาตให้รวมคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 50 และ 100 กรัมในอาหาร
อย่ายึดติดกับการนับแคลอรี แน่นอน เราทุกคนจำกฎหลักได้ นั่นคือ ใช้จ่ายมากกว่าได้รับ - และถึงแม้จะค่อนข้างขัดแย้งในด้านอื่น ๆ ของชีวิตมนุษย์ แต่ก็ยังมีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการ
อาหารเช้า. ไข่ลวกกับปลาแซลมอนและผักโขม ไก่งวงอบ กาแฟไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น. สเต็กปลาแซลมอนกับน้ำซุปข้นฟักทอง
เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่รู้สึกหิวและทำร้ายสุขภาพของคุณ ผู้สร้างระบบโภชนาการคาร์โบไฮเดรตต่ำมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูง
ผลไม้สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ จำกัด ผลเบอร์รี่ - ในส่วนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลอบ
สลัดกรีก (พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศ, เฟต้าชีส, มะกอก)

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับโรคเบาหวาน

หากคุณลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด ระดับอินซูลินจะลดลงถึงระดับพื้นฐาน ซึ่งจะทำให้เกิดคีโตซิส ซึ่งเป็นสถานะที่กรดไขมันถูกย่อยสลายเพื่อดึงพลังงานที่ร่างกายต้องการ ร่างกายของคีโตนก่อตัวขึ้นในตับ ซึ่งตัวมันเองไม่มีเอ็นไซม์ที่จะใช้เป็นพลังงาน อันที่จริง เป็นโรงงานผลิตสินค้าเพื่อการส่งออก โมเลกุลเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับกล้ามเนื้อ ไต และสมอง


thoughts on “อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ - เมนู, สูตร, เคล็ดลับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *