เราตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของง่าย

เราตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของง่าย

  • น้ำเชื่อมกลูโคส -150 มล.;

น้ำตาลไอซิ่ง

สำหรับการตกแต่งโดยใช้ลายฉลุ คุณสามารถใช้แป้ง ช็อคโกแลตขูดละเอียด โรยผงละเอียด และแป้งถั่ว รูปแบบใช้กับช็อกโกแลตละลาย, น้ำตาลไอซิ่ง, ของเหลวสีเหลืองอ่อน, ฟองดอง, ครีมและไอซิ่ง

เมื่อซื้อชุดเครื่องมือ แบบฟอร์ม ดูวิดีโอสาธิตการสอนเบื้องต้นแล้ว คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารตามความชอบของคุณได้

  • ทางที่ดีควรกดทับหน้าเค้กด้วยเตารีดหรือฝ่ามือ คุณไม่สามารถสัมผัสได้ด้วยนิ้วของคุณ - ร่องรอยจะยังคงอยู่
  • เทเจลาตินลงในน้ำตาลผงแล้วเริ่มนวดสีเหลืองอ่อน

น้ำตาลไอซิ่ง

เวลาเตรียมเจลาตินสีเหลืองอ่อน: 40 นาที
เจลาติน

  • ใส่สีเหลืองอ่อนที่เหลือลงในถุงแล้วใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้ครั้งต่อไป
  • เราโยนสีเหลืองอ่อนลงบนหมุดกลิ้งแล้วนำไปใช้กับด้านข้างของเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวังปิดเค้ก
    เนียนสีเหลืองอ่อน

Voila ในอีกไม่กี่ชั่วโมงคุณจะมีตุ๊กตาเยลลี่จำนวนมากเพื่อตกแต่งการอบในวันหยุดของคุณ

  • หลังจากตกแต่งด้วยไอซิ่งแล้วผลิตภัณฑ์ขนมจะต้องอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  • น้ำ - 55 มล.
  • นมข้น - 100 กรัม;
  • หมุดกลิ้งขนาดใหญ่ - สำหรับการรีดเป็นชั้นขนาดใหญ่

วิธีการตกแต่งเค้กผลไม้ด้วยมือของคุณเอง

สำหรับเด็กที่เป็นนักกีฬา เค้กรูปลูกบอลจะเป็นตัวเลือกในอุดมคติ ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว ก็เพียงพอที่จะอบเค้กกลมและหลังจากทาครีมให้ทั่วแล้วให้ผลิตภัณฑ์เป็นทรงกลม

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่ง

มาร์ซิแพน

ตกแต่งเค้ก

  • น้ำ - 75 มล.;

ไอซิ่งแบบบางเป็นมันเป็นวิธีที่นิยมในการตกแต่งเค้ก สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

เมื่อมีความจำเป็นที่สุดเราจะทำการคลุมเค้กด้วยพื้นหลังที่หวานซึ่งก็คือชั้นสีเหลืองอ่อน ทำอย่างไรให้ถูกต้อง:

สำหรับการตกแต่งพื้นผิว - ใหญ่และกลม ชิ้นเล็กสำหรับคัพเค้กและมัฟฟิน สี่เหลี่ยมทำด้านข้าง แต่ลายฉลุเดี่ยวที่มีตัวเลขและจารึกสามารถใช้ได้กับลูกกวาดทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก
ลายฉลุ

การตกแต่งขนมด้วยผลไม้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นของแปลกใหม่เป็นที่นิยมในหมู่พนักงานต้อนรับ อย่างแรกคือ มันสว่าง อย่างที่สอง รสชาติที่ตัดกันอย่างไม่น่าเชื่อ และประการที่สาม เค้กผลไม้ดูสวยงามในส่วนนั้น

  • เคลือบด้วยเสาวรส เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในเนยและน้ำตาล ล. ซุปผลไม้.
  • คอนญัก (ไม่จำเป็น) - 10 มล.;
  • นมแห้ง - 160 กรัม;

ของหวานบนเค้ก

ลูกสูบ ในการเริ่มต้น รับสิ่งที่จำเป็นที่สุด: ​​เยอบีร่า, cinquefoil, ใบไม้ไอวี่และดอกกุหลาบ, ผีเสื้อ เริ่มต้นด้วยการซื้อส่วนที่เหลือตามความจำเป็นและประสบการณ์

  • ต้องใช้สีผสมอาหารเพื่อให้สี ขั้นแรกต้องเจือจางในน้ำและเติมแป้งเบา ๆ โดยไม่หยุดนวด
    สีเหลืองอ่อนบนเค้ก

ลายฉลุ

    • เมื่อปรุงอาหารจำเป็นต้องกวนอย่างเข้มข้นเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้

ตอนนี้คุณไม่สามารถเซอร์ไพรส์ใครก็ได้ด้วยดอกกุหลาบมาตรฐาน ดังนั้นคุณต้องเปิดจินตนาการของคุณ เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น เราขอเสนอวิธีการตกแต่งขนมอบในวันหยุดที่เป็นที่นิยมและไม่ค่อยมีใครรู้จัก

    • คุณยังสามารถละลายช็อกโกแลตสำหรับทำไอซิ่งในไมโครเวฟได้อีกด้วย
      ทำช็อกโกแลตไอซิ่ง

ทำให้พื้นผิวมันวาวและเรียบเนียน

เค้กที่ทำจากฟิกเกอร์เลโก้จะดูเป็นต้นฉบับ เนื่องจากเด็กๆ ทุกคนชอบที่จะสร้างบางสิ่งจากตัวสร้างนี้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ อบเค้กในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วทำเป็นชิ้นกลม ๆ ด้วยคุกกี้โอรีโอ
เค้กสำหรับหนุ่มๆ

    • โรยพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำตาลผงแล้วเริ่มม้วนวัสดุที่มีรสหวาน
    • มีดขนาดเล็กและคมมาก - สำหรับตัด ใบมีดต้องตรง

มาร์มาเลดและขนมหวาน

การทำเค้กที่บ้านด้วยครีมเป็นเรื่องง่าย: เพียงแค่แช่เย็นในตู้เย็นแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนได้โฟมที่แรง อย่าลืมใช้ถุงขนมในการตกแต่ง

วิธีการตกแต่งเค้กให้หนุ่มๆ ด้วยมือคุณเอง

แบบฟอร์มและวัตถุประสงค์

      1. มะนาวหรือส้ม ใส่น้ำตาลและเนย 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว (ส้ม).
      2. หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้านบนด้วยครีม ขั้นตอนนี้ทำก่อนลงทะเบียน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองอ่อนจะไม่ใส่ในตู้เย็น

เยลลี่

      1. นำมวลที่เกิดขึ้นค้างคืนในที่เย็นและในตอนเช้าอุ่นในเตาไมโครเวฟที่ 35C ตีอีกครั้งแล้วเริ่มคลุมเค้ก

แคลอรี่: 368.56 กิโลแคลอรี

และอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งเค้กแบบง่ายๆ อยู่ในวิดีโอหน้า

"ลายน้ำแข็ง" - ดูอ่อนโยนและโรแมนติกอยู่เสมอ รูปลักษณ์คล้ายกับลวดลายบนกระจก และรสชาติของไอซิ่งก็คล้ายกับน้ำแข็งที่กรอบ การตกแต่งที่เป็นสากลไม่เคยกระจายออกไป ดังนั้นจึงคงรูปทรงไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้วการตกแต่งด้วยไอซิ่งจะใช้ในการออกแบบเค้กแต่งงาน

      1. กระเทียมกด - ออกแบบมาเพื่อสร้างหญ้า ขนสัตว์ และขน
      2. หากในระหว่างการนวดไม้สีเหลืองอ่อนในมือของคุณให้เติมน้ำตาลผงและในทางกลับกันถ้ามันแตกให้เทน้ำมะนาวเล็กน้อย

แคลอรี่: 333.24 กิโลแคลอรี

        1. วางขนมบนโต๊ะ
        2. เหล็ก - เพื่อให้ชั้นพื้นหลังของเค้กเรียบและแข็งแรง

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง:

          • ช็อคโกแลต - 1.5 กระเบื้อง;
          • ปากกาลูกลื่นอาหาร - สำหรับวาดรูม่านตา รูปทรง และภาพวาด
          • เปลือกน้ำเลมอน. เพิ่ม 2 ช้อนชาลงในส่วนผสมหลัก ผิวเลมอนขูดละเอียดและ 2 ช้อนชา นม.

พู่ ต้องเป็นวัสดุสังเคราะห์ มีตัวเลือกงบประมาณที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์สำนักงาน

          • ชามขนาดเล็ก - สำหรับน้ำ, กาว, แป้ง, น้ำตาลผง;

ดอกไม้หวาน

14 พฤศจิกายน 2559

      1. หมุดเกลียวพลาสติกขนาดต่างๆ - สำหรับการรีดชิ้นส่วนขนาดเล็กและขนาดใหญ่
        ลูกกลิ้ง

ดอกไม้และใบไม้สีครีมเป็นที่รักของเด็กๆ ไม่น้อย ดังนั้นเราจึงคำนึงถึงตัวเลือกการตกแต่งนี้ การตกแต่งมีความเคร่งขรึมและรื่นเริงมากขึ้น
เค้กเด็ก

หลักการตกแต่งด้วยไอซิ่ง

สูตรสำหรับชีสกระท่อมในกระทะ
คอทเทจชีสสามารถนำมาจากเนื้อหาที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ของเรา

  • เทช็อกโกแลตบดด้วยน้ำเชื่อมแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
  • เคลือบเดิม. ครีมชีสใช้สำหรับเตรียม 100 กรัม ชีสตีด้วย 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่งประมาณ 2 นาทีหรือจนเป็นเนื้อเนียน แนะนำให้ใช้ทันทีเพื่อให้พื้นผิวของเค้กเรียบและรสชาติก็ละเอียดอ่อน
  • ลูกกลิ้ง (สำหรับพิซซ่า) - ช่วยในการตัดเส้นที่ยาวและสม่ำเสมอ

ขนมเมอร์แรง

เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับสีเหลืองอ่อนนม: ครึ่งชั่วโมง

แคลอรี่: 48.93 กิโลแคลอรี
น้ำตาลไอซิ่ง

แม่พิมพ์ซิลิโคน จำหน่ายแม่พิมพ์รูปแกะสลัก สัตว์ ลูกปัด คันธนู กระดุมทุกชนิด

เครื่องมือ

    1. ผสมผงกับนมแห้ง
      ทำสีเหลืองอ่อน

      • น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม;
      • น้ำตาล -150 กรัม;

ต้องใช้มาติกแบบนิ่มในการม้วนขอบกลีบดอก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

    1. นมข้น - 200 กรัม หรือ 1 ธนาคาร
    2. เพิ่มเจลาตินและเทนมข้น
    3. กรรไกรขนาดเล็ก - สำหรับตัดรูปร่าง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งที่บ้านคือวางมะม่วงหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลกีวีสตรอเบอร์รี่ส้มบนพื้นผิวของเค้กด้วยพัดลม และชิ้นบาง ๆ สามารถตกแต่งในรูปแบบของดอกกุหลาบผล แต่ตัวเลือกที่น่าทึ่งที่สุดคือผลไม้ "ครอก" ที่เต็มไปด้วยเยลลี่ใส
เค้กผลไม้

สูตรสำหรับแป้งพิซซ่าปลอดยีสต์อยู่ในบทความนี้

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

คัตเตอร์ บางครั้งคุณไม่ต้องการมองหาฝาครอบที่มีขนาดต่างกัน ไม่มีเวลาและมีดคัตเตอร์มาช่วย - แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

      1. โต๊ะหมุนลูกกวาด - จะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของคุณอย่างมากระหว่างการเคลือบและตกแต่งเค้ก

ดอกไม้หวาน

เราตกแต่งเค้กเด็กด้วยมือของเราเอง: จารึก, ขนมหวาน, ตัวเลข

      1. ผสมน้ำเชื่อมกลูโคสกับน้ำตาลแล้วต้ม
      2. เจลาติน - 12 กรัม (ละลายในน้ำ 60 มล.)

แคลอรี่: 170.75 กิโลแคลอรี
เคลือบเงา

สำหรับคนขี้เกียจยังมีตัวเลือกการตกแต่ง ค้นหาแม่พิมพ์โฟมทรงกลมและติดแท่ง หมากฝรั่ง ช็อคโกแลต

เมื่อแกะสลักดอกไม้ คุณจะต้องมีชุดทำให้แห้ง แต่ในตอนแรกสามารถเปลี่ยนเป็นกล่องขนมได้
แม่พิมพ์สำหรับสีเหลืองอ่อน

ตกแต่ง

การตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนเกือบจะเหมือนกับการนั่งในบทเรียนเรื่องแรงงานและการแกะสลักตัวเลขต่างๆ จากดินน้ำมัน วัสดุตกแต่งที่หวานชื่นนั้นใช้งานได้ง่ายจนพนักงานต้อนรับหญิงทุกคนสามารถทำลวดลายแปลกตา โบว์ และองค์ประกอบอื่นๆ สำหรับเค้กวันเกิดได้

      1. ทรมานเจลาตินให้บวมเป็นเวลา 5 หรือ 10 นาที
        1. แช่เจลาตินแล้วปล่อยให้บวม
        2. ที่รัก. เท 2 ช้อนชา ลงในครีมชีสและน้ำตาลไอซิ่ง นมและน้ำผึ้งละลายในปริมาณเท่ากัน
        3. น้ำมัน - 2 ช้อนชา;
        4. สีผสมอาหาร;

ดังนั้นตัวเลือกที่ได้เปรียบที่สุดคือการตกแต่งในรูปแบบของแยมผิวส้มหลากสีและขนม M&Ms

การตกแต่งค่อนข้างหายากและน้อยคนนักที่จะรู้จัก แม้ว่าการประดับประดาด้วยดอกไม้หวานจะถูกนำมาใช้กันมานานแล้วในประเทศแถบยุโรป

        1. น้ำเท่าที่จำเป็น
          • สีย้อมอาหารหลากสี
          • น้ำตาลผง - 600 กรัม;

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างหุ่นที่ชัดเจนสำหรับเค้ก

ผสมส่วนผสมและละลายในอ่างน้ำ เพื่อความเนียนและความหนาแน่น คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย ตีไปเรื่อยๆ รอจนฟรอสติ้งเป็นมันเงาและเนียน

เรื่องนี้ไม่มีอะไรยาก เพราะเด็กผู้ชายทุกคนชอบรถ การ์ตูน และอยากเป็นซุปเปอร์ฮีโร่

          • เพื่อความขาวเหมือนหิมะคุณต้องเพิ่มสีย้อมสีน้ำเงินหนึ่งหยด เว้ทำให้สีเหลืองเป็นกลางที่เนยให้

มีหลายสูตรสำหรับทำสีเหลืองอ่อน เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกเกี่ยวกับแต่ละรายการ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่ธรรมดาที่สุดและเรียบง่ายปานกลาง

          • ช็อกโกแลตสามารถใช้แทนโกโก้ได้ เช่น ถ้าสูตรเรียก 100 กรัม ช็อกโกแลตใช้ 50 กรัม โกโก้และเนยในปริมาณเท่ากัน

เคลือบกระจก

ตัวเลือกการตกแต่งอื่นที่จะไม่ปล่อยให้เด็กไม่สนใจคือเค้กที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์ และไม่ใช่แค่การเคลือบเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับขนมต่างๆ ลอนผม ขี้กบอีกด้วย เชื่อฉันเถอะว่าเค้กชิ้นนี้จะกลายเป็น "ความสุขของช็อกโกแลต" ที่แท้จริงสำหรับคนเกิดวันเกิดและเพื่อน ๆ ของเขาทุกคน

เมอแรงค์กรุบกรอบตกแต่งของหวานได้เกือบทุกชนิด ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะอบในรูปของซีกโลก ซึ่งเวลาทำเค้กจะดูใหญ่โตและแปลกตากว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตกแต่งจะดึงดูดฟันหวานน้อย

        1. แปรงแบบบาง - สำหรับการทำงานกับกาวและการย้อมสี
        2. จากนั้นส่งมวลไปที่อ่างน้ำเพื่อให้ละลาย อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

ขนมเมอร์แรง

        1. ตัดส่วนที่เกินของการก่อตัวด้วยลูกกลิ้งหรือมีดคม

ครีมสำหรับเค้ก

เค้กเยลลี่

        1. แท่งไม้สำหรับบาร์บีคิวหรือเข็มเชฟ - ใช้เป็นกรอบสำหรับร่างสูง
          แท่งสำหรับบาร์บีคิว
        2. ขี่ไสไม้. ในการทำช็อกโกแลตต้องนุ่มพอที่จะขูดได้ง่าย ควรเก็บชิปพร้อมไว้ในตู้เย็น
          ช็อคโกแลตชิป

ไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมสำหรับการเคลือบและการเคลือบ แต่ยังเป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่ง

ครีม

ก่อนตัดจำเป็นต้องชุบมีดในน้ำร้อนหรือให้ความร้อน มิฉะนั้นกระจกเงาจะแตก

ประเภทเคลือบ:

วันเกิดของเด็กเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างปาฏิหาริย์เล็กๆ น้อยๆ ด้วยขนมอบแบบดั้งเดิม ส่วนใหญ่แล้วเค้กสำหรับเด็กตกแต่งด้วยตุ๊กตาสีเหลืองอ่อนและขนมหวาน การออกแบบนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

ลายฉลุจะช่วยให้คุณตกแต่งพื้นผิวของเค้กได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองได้ อันไหนที่จะใช้?

มีการพูดกันมากมายเกี่ยวกับตัวเลือกการตกแต่งเค้กนี้ อาจไม่มีใครที่ยังไม่เคยลองผลิตภัณฑ์ขนมที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบสีแดงและใบไม้สีเขียวสดใส

เราตกแต่งเค้กด้วยมือของเราเอง: ความคิดดั้งเดิมอื่น ๆ

        1. นวดสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วให้ละเอียดเพื่อให้เรียบและยืดหยุ่น

ไม่น่าเป็นไปได้ที่วันหยุดของเด็ก ๆ จะทำโดยไม่มีเค้กที่มีเทียน และแขกตัวน้อยจะให้ความสำคัญกับการออกแบบมากกว่าเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ ไม่ใช่องค์ประกอบของส่วนผสมที่แปลกใหม่

        1. จำเป็นต้องนวดจนสีเหลืองอ่อนเป็นเนื้อเดียวกัน ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้
        2. เวดจ์. กระจายช็อกโกแลตที่ละลายแล้วบนพื้นผิวที่เรียบและเรียบ ทันทีที่เกือบแข็งตัว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว เวดจ์ใช้เป็นหลักในการตกแต่งเค้กทรงกลม

เวลาทำอาหาร 30 นาที

        1. กาแฟ. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำและเท 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกในการปรุงลูกเดือยและประโยชน์ของมันได้ที่นี่

มวลถั่วไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่ในการออกแบบเค้ก ส่วนใหญ่มักจะเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตรวมถึงแป้งอัลมอนด์และน้ำตาล รสชาติของมวลมาร์ซิปันนั้นละเอียดอ่อนมากและมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ มาร์ซิปันไม่เพียงแต่ครอบคลุมเค้กเท่านั้น แต่ยังสร้างของเล่นและตุ๊กตาจำนวนมากอีกด้วย

คุณสามารถสร้างกลีบดอกไม้และดอกไม้ด้วยครีมไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเขียนจารึกแสดงความยินดีสร้างขอบที่สวยงามและพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มากขึ้นได้เรียนรู้วิธีสร้างสัตว์น้อยครีมโดยใช้หัวฉีด

        1. ช็อคโกแลต. เพิ่ม 1 ช้อนชา โกโก้และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมร้อน
          เคลือบช็อคโกแลต

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้วิธีการปรุงสีเหลืองอ่อน ตอนนี้ได้เวลาเรียนรู้พื้นฐานของการออกแบบและซื้อเครื่องมือที่จำเป็น:

ในการทำเช่นนี้คุณต้องรวบรวมไวโอเล็ตหรือกลีบกุหลาบ จุ่มลงในไข่ขาวที่ตีเบา ๆ แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งเบา ๆ การตกแต่งที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้แห้งบนตะแกรงและเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ขนมชิ้นเดียวที่สามารถบดบังรสชาติของเค้กโฮมเมดได้ และไม่มีงานใดจะเสร็จสมบูรณ์หากไม่มีเค้กสำหรับเทศกาล ซึ่งเวทีหลักคือการตกแต่ง และไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีการตกแต่งอย่างสวยงามที่บ้าน แต่เพื่อที่จะรู้ว่าต้องทำอย่างไรจึงไม่จำเป็นต้องมีทักษะของช่างทำขนมมืออาชีพ

          1. ตุ๊กตาช็อคโกแลต วางกระดาษรองอบเย็นลงบนกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมันเบา ๆ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป แล้วใช้มีดมนเพื่อปรับระดับพื้นผิว รอให้แข็งตัวเกือบสมบูรณ์ ใช้รอยบากพิเศษสำหรับแป้ง (คันธนู, แก้ว, ผีเสื้อ, ดอกไม้, ดาว) ตัดร่างออก

ครีม

สูตรที่ 1: นมสีเหลืองอ่อน

          1. เจลาติน - 10 กรัม;

โดยปกติแล้วพวกเขาจะปกคลุมด้วยผลไม้ แต่ถั่วที่เติมเยลลี่จะดูไม่เหมือนเดิม คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยจินตนาการของคุณได้อีกทางหนึ่ง: ซื้อแม่พิมพ์ช็อคโกแลตต่างๆ เตรียมเยลลี่หลากสี แล้วเทลงในแม่พิมพ์เหล่านี้

          1. หยิก กระจายช็อกโกแลตที่ละลายแล้วบนโต๊ะเรียบเป็นชั้นบาง ๆ แล้วรอให้แข็งตัว ใช้มีดขนาดใหญ่และกว้างชี้ใบมีดไปในทิศทางของคุณโดยไม่ต้องฉีกเป็นลอนยาว

สูตรที่ 2: เจลาตินสีเหลืองอ่อน

        1. ค่อยๆเทนมข้นคลุกแป้งหวาน

มาร์ซิแพน

        1. นำออกจากความร้อนและเย็น
        2. น้ำตาลผง - 160 กรัม
          นมข้น
        3. ถ้าสารที่มีรสหวานเริ่มสลาย ให้เทน้ำมะนาวลงไป
          การนวดสีเหลืองอ่อน

พวกเขาจะตกแต่งเค้กไม่เพียง แต่ในแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานรวมถึงไอศกรีมด้วย ในการออกแบบ ดึงดูดใจด้วยโทนสีขาวเหมือนหิมะ เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย และแน่นอนว่ามีรสชาติ

        1. กลีบดอก ตัดกลีบออกจากกระดาษฟอยล์แล้วปาดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนพื้นผิว ทันทีที่มันแข็งตัว ให้แยกฟอยล์ออก การตกแต่งจะดูน่าประทับใจมากหากคุณใช้กลีบพืชที่ล้างและทำให้แห้งแทนกระดาษฟอยล์
        2. ตะแกรง - ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบขนและขนของสัตว์

แต่สำหรับถั่วและผลไม้ คุณต้องระวังให้มาก เพราะเด็กหลายคนอาจแพ้ส่วนผสมเหล่านี้

37953

      1. เราม้วนออกจนความหนาของชั้นถึง 4 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินขนาดของเค้ก
      2. ไม้จิ้มฟัน - สำหรับผสมสีย้อมมีส่วนร่วมในการสร้างพื้นผิวและช่วยแก้ไขรายละเอียดเล็ก ๆ และองค์ประกอบตกแต่ง

แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าผู้หญิงรักหูของเธอและหนทางสู่หัวใจของผู้ชายนั้นอยู่ที่ท้อง แขกของทั้งสองเพศจะชื่นชมกับอาหารไม่เพียง แต่สำหรับรสนิยมของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย โดยเฉพาะเด็กๆ ส่วนหนึ่งในการตกแต่งอาหาร ใช้โดยผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ขนม แต่บ่อยครั้งที่เบื้องหลังดอกกุหลาบสีครีมอันเขียวชอุ่มและหอคอยมาร์ชเมลโลว์ เค้กไร้เชื้ออย่างยิ่งถูกซ่อนไว้ และแม้กระทั่งความสดที่น่าสงสัย มันจะดีกว่าที่จะอบเค้กของคุณเอง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีสารกันบูดและมีการใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดในการผลิต แต่จะตกแต่งเค้กที่บ้านอย่างไร? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความ

วิธีการตกแต่งเค้กที่บ้าน

ง่ายและรวดเร็ว

เห็นด้วย การทำเค้กเป็นงานที่ใช้เวลานานและลำบาก ดังนั้นจึงไม่มีความแข็งแกร่งหรือความปรารถนาพิเศษสำหรับการตกแต่งอีกต่อไป หากคุณยังมีครีมจากเค้กที่ทาไขมันอยู่ ให้ทาครีมที่ด้านบนและด้านข้างของผลงานชิ้นเอกของคุณ จากนั้นไปที่ร้านและซื้อของตกแต่งที่กินได้สำเร็จรูป อาจเป็นเกล็ดมะพร้าวธรรมดาที่มีหลายสีหรือของประดับตกแต่งอย่างชาญฉลาด: ตุ๊กตาช็อคโกแลต, ลูกปัดมาร์ซิปัน, โรยด้วยสีเหลืองอ่อนสดใส กิซโมทั้งหมดเหล่านี้ดูมีสไตล์ นอกจากจะทนทานแล้ว ขนมอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคยจะช่วยในการตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเอง แต่ถ้าก่อนหน้านี้เรากินมาร์ชเมลโลว์หรือบิเซต "โซโล" ตอนนี้เราจะไม่กลัวที่จะใช้มันเป็นองค์ประกอบของการตกแต่ง M&M dragees ดูดั้งเดิมในเค้ก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดของเด็ก) และสะดวกในการตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วยคุกกี้บิสกิต Lady's Sticks

ตกแต่งเค้กได้สวยขนาดไหน

คำเตือนการตกแต่ง

เดาได้ไม่ยากว่าเจ้าบ้านหันไปขอคำแนะนำในการตกแต่งเค้กโฮมเมดด้วยวิธีดั้งเดิม ภาพถ่ายจากเว็บไซต์การทำอาหารเต็มไปด้วยผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำไว้ว่าคุณจะไม่เพียงแค่ดูเค้กเท่านั้น แต่ยังกินมันด้วย ดังนั้นการตกแต่งทั้งหมดควรกินได้อย่างเดียวหรืออย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากเค้กอบในวันครบรอบควรวางเทียนพิเศษไว้บนพื้นผิวที่ไม่ละลาย มีข้อยกเว้นบางประการสำหรับการใช้การตกแต่งเค้กที่ไม่สามารถรับประทานได้ ครั้งแรก: ดอกไม้สด ในวันที่ 8 มีนาคม คุณสามารถตกแต่งส่วนบนของผลิตภัณฑ์ด้วยผักกระเฉด ดอกกุหลาบ ดอกลิลลี่ ดาวเรือง และกลีบดอกลาเวนเดอร์ ดอกไม้เหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยไม่ต้องกลัว คุณสามารถกินใบสะระแหน่และ physalis ได้ ข้อยกเว้นที่สองคือเค้กตุ๊กตาบาร์บี้ สำหรับเด็กผู้หญิงที่โตพอที่จะเข้าใจ ที่คุณไม่ควรเอาตุ๊กตาเข้าปาก เค้กทำขึ้นเหมือนชายกระโปรงปุย และใส่ตุ๊กตาไว้ตรงกลาง ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผมของเธอไม่ได้สัมผัสกับครีม

วิธีแต่งรูปเค้ก

เรียบง่ายและประหยัด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนในกระบวนการอบเค้กมีการตัดแต่งเค้กและหลังจากทาครีมแล้ว อย่าทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้! คลึงส่วนที่ไม่มีของเหลวของแป้งอบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยครก ผสมกับถั่วบด ทาครีมที่เหลือที่ด้านข้างและด้านบนของผลิตภัณฑ์ โรยด้วยส่วนผสมของคุกกี้และถั่ว วิธีการตกแต่งเค้กให้สวยงามด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายนี้? มาใช้ลายฉลุกันเถอะ! ตัดรูปทรงต่างๆ ออกจากกระดาษ วางบนเค้กแล้วโรย และในการตกแต่งด้านข้างคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดาได้ โกโก้, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตขูด, ลูกปาลูกกวาดเหมาะเป็นท็อปปิ้ง การผสมสีให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ช็อกโกแลตไอซิ่งควรตกแต่งด้วยน้ำตาลผง และบัตเตอร์ครีมสีขาวกับผงโกโก้ กัมมี่แบร์จะดูดีเมื่อใส่เยลลี่

วิธีการตกแต่งเค้กโฮมเมด

รูปร่างเป็นของตกแต่ง

และให้ขอบเขตจินตนาการและอบขนมที่เป็นต้นฉบับแทนเค้กกลมที่น่าเบื่อ ที่จริงแล้ว แทนที่จะคิดถึงวิธีการตกแต่งเค้กที่บ้าน คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาแบบนี้ได้ มาคิดทบทวนแนวคิดกัน: เราจะให้ผลงานชิ้นเอกของเราในรูปแบบใด? และไม่จำเป็นเลยที่จะสร้างสิ่งที่คล้ายกับตึกระฟ้า Burj Dubai จากเค้ก อาจจะเป็นเค้กรูปไวโอลิน จากนั้นเราก็โรยด้านข้างของผลิตภัณฑ์โกโก้แล้ววาดเส้นด้วยช็อกโกแลตละลาย เค้กหยิกสำหรับงานเลี้ยงเด็กมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ เราได้กล่าวถึงพายตุ๊กตาบาร์บี้แล้ว แต่สำหรับเด็กผู้ชาย คุณสามารถอบเค้กในรูปแบบของรถยนต์หรือเรือได้ ในกรณีนี้ เราจะรีทัชภาพประติมากรรมของเราด้วยครีมเท่านั้น และด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่เจ้าตัวเล็กจะได้กินท้ายเรือบางส่วน หัวเรือบางส่วน โดยนำลูกเรือจากสีเหลืองอ่อนไปด้วยเป็นของที่ระลึก

วิธีการแต่งเค้กด้วยครีม

นี่เป็นการทำอาหารแบบคลาสสิกและอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นแฟชั่นอยู่เสมอ บัตเตอร์ครีมเป็นผลิตภัณฑ์พลาสติกที่ผิดปกติ จากนั้นคุณสามารถสร้างดอกกุหลาบ ใบไม้ ดอกไม้ นัวเนียและฟลุนซ์ น้ำมันรักษารูปร่างได้ค่อนข้างดี ไม่เกาะตัว และไม่ไหล ครีมเมอแรงค์โปรตีนยังดีสำหรับการตกแต่ง อย่างไรก็ตาม ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย แต่คัสตาร์ดไม่มีโครงสร้าง คุณไม่สามารถสร้างดอกไม้จากมันได้ สามารถพูดได้เหมือนกันเกี่ยวกับวิปครีม ร่างที่สร้างขึ้นจากพวกเขาหลังจากนั้นไม่นานก็กลายเป็นจุด ดังนั้นให้ใช้ครีมกับนมข้น ครีมเปรี้ยว และโปรตีนสำหรับเค้กหนึ่งชั้นเท่านั้น แต่จะตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยบัตเตอร์ครีมได้อย่างไร? หากคุณไม่มีเข็มฉีดยาขนมที่มีหัวฉีดพิเศษอย่ารีบร้อน คุณสามารถทำสิ่งที่คล้ายคลึงกันด้วยตัวคุณเอง นำกระดาษหนาหนึ่งแผ่นมาม้วนเป็นถุง เติมด้วยครีม เราจะตัดปลายกระเป๋าออก คุณสามารถตัดทอน - เป็นเส้นตรงหรือเฉียงหรือคุณสามารถทำได้ด้วยจินตนาการ ม้วนถุงกลวงอีกหลายครั้งตาม เราตัดปลายแคบให้เป็นรูปสามเหลี่ยมโดยให้ปลายแหลมอยู่ด้านล่าง ตอนนี้คลี่ซองจดหมายแล้วเติมด้วยครีม บีบช้าๆลงบนพื้นผิวของเค้ก ขอบครีมออกมาราวกับเป็นลอน ด้วยการขยับมือไปมา คุณสามารถสร้างนัวเนียอันเขียวชอุ่ม - การออกแบบด้านข้าง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาแทนกระดาษสำหรับถุงขนมได้ ด้วยการขยับมือไปมา คุณสามารถสร้างนัวเนียอันเขียวชอุ่ม - การออกแบบด้านข้าง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาแทนกระดาษสำหรับถุงขนมได้ ด้วยการขยับมือไปมา คุณสามารถสร้างนัวเนียอันเขียวชอุ่ม - การออกแบบด้านข้าง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกธรรมดาแทนกระดาษสำหรับถุงขนมได้

ตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเอง

เล่นสี

บัตเตอร์ครีมธรรมดาสามารถทาสีด้วยเฉดสีรุ้งทั้งหมด นั่นคือสิ่งที่สีผสมอาหารมีไว้สำหรับ หากคุณไม่มี ให้ผสมน้ำเชอร์รี่คั้นสด (บีทรูท) สำหรับครีมแดง น้ำแครอทสำหรับโทนสีส้ม น้ำผักโขมสำหรับสีเขียว ผงโกโก้จะทำให้ครีมมีสีน้ำตาลอ่อนและกาแฟสำเร็จรูป - เข้ม ผิวมะนาวขูดจะทำให้เหลืองซีด กฎเดียวกันกับการเล่นสีเมื่อคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กด้วยฟองดองอย่างสวยงาม อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าสีย้อมธรรมชาติบางชนิด (ไวน์แดง กาแฟ น้ำผลไม้) สามารถละลายน้ำตาลผงได้

ตกแต่งสีเหลืองอ่อน

นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครีม มันคล้ายกับดินน้ำมันอ่อนในความสม่ำเสมอและด้วยทักษะบางอย่างคุณสามารถปั้นอะไรก็ได้จากมัน อย่างไรก็ตาม การทำงานกับมันก็มีปัญหาในตัวของมันเอง การตกแต่งจากสีเหลืองอ่อนควรอยู่บนครีมน้ำมันเท่านั้น เพราะในรูปของเหลว ตัวเลขจะลอยหายไปทันทีเหมือนไอศกรีมละลาย นอกจากนี้ อย่าใช้สีเหลืองอ่อนในทางที่ผิด - เมื่อมันแข็งตัว มันจะแข็งเกินไป สามารถซื้อเครื่องประดับสำเร็จรูปได้ แต่จะดีกว่ามากที่จะทำด้วยตัวเอง เราจะบอกวิธีการตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยสีเหลืองอ่อน เราใช้น้ำตาลผง นมผง และนมข้นจืดในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมสองอย่างแรกบนฟิล์มยึดติด ค่อยๆ เติมนมข้นจืด นวดแป้งซึ่งสามารถย้อมสีได้หากต้องการ เราปั้นราวกับจากดินน้ำมัน รูปทรงหรือชิ้นส่วนทุกประเภท เรากาวแต่ละส่วนเข้าด้วยกันทำให้พื้นผิวสัมผัสของสีเหลืองอ่อนชุบน้ำ แต่พึงระวังว่าประติมากรรมขนาดใหญ่มักจะร้าว

วิธีการแต่งเค้กด้วยครีม

น้ำตาลไอซิ่ง

มวลรูปวาดนี้ซึ่งคุณสามารถใช้รูปแบบ openwork และจารึกกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้ เราจะบอกวิธีการตกแต่งเค้กโดยอธิบายขั้นตอนในการทำไอซิ่ง เราเริ่มทำงานสองสามวันก่อนอบพาย แยกไข่ขาวและตั้งให้เย็น ร่อนน้ำตาลผง 200 กรัมผ่านตะแกรง เราเอาชนะโปรตีน ค่อยๆ เติมน้ำตาลผงและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณควรได้โฟมที่มีความหนาแน่นสูง รูปแบบที่ต้องการจะถูกวาดลงบนกระดาษก่อน คุณสามารถใช้สีสำหรับเด็กเป็นอย่างน้อย เราคลุมกระดาษด้วยฟิล์มยึด หล่อลื่นด้วยแปรงด้วยน้ำมันมะกอก เราเติมเข็มฉีดยาขนมหรือถุงไอซิ่ง เราใช้เส้นทึบบาง ๆ ตามแนวโครงร่างของลวดลาย เราปล่อยให้แห้ง คุณยังสามารถตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แต่แล้วฟิล์มยึดก็ไม่ควรทาบนพื้นผิวเรียบ

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยผลไม้

ลูกไม้ช็อคโกแลต

Aising เช่นสีเหลืองอ่อนไม่ชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้น ดังนั้นก่อนที่จะตกแต่งเค้กโฮมเมดด้วยโฟมหิมะขาวคุณควรคิดว่ารูปแบบ openwork บนคัสตาร์ดหรือครีมโปรตีนจะละลายหรือไม่ ช็อคโกแลตสามารถทดแทนไอซิ่งได้อย่างคุ้มค่า มันต้องใช้เวลาน้อยลง เพียงละลายช็อกโกแลตแท่งหนึ่งแท่งในอ่างน้ำ เติมซองจดหมายด้วยมวลของเหลว แล้ววาดเส้นบางๆ ที่เป็นของแข็งตามแนวเส้นขอบของรูปภาพ ลูกไม้ที่แตกเปราะบางสามารถหลอมละลายอีกครั้งและสร้างลวดลายใหม่ได้ ต่างจากไอซิ่งแบบคลาสสิก การใช้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มและช็อกโกแลตนมคุณสามารถตกแต่งได้หลายสี

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยผลไม้

ส้มหั่นชิ้นสว่าง สตรอเบอร์รี่ทั้งลูก เชอร์รี่ค็อกเทลดูเรียบร้อยมากบนพื้นผิวของเค้ก ผลไม้เข้ากันได้ดีกับครีมวิปครีมหรือช็อคโกแลตต่างๆ แต่วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการวางบนฐานเยลลี่สี ในการทำเช่นนี้เราอบเค้กแช่ด้วยครีมบางชนิด เราเตรียมเยลลี่แยกกัน - ควรเป็นสีที่สดใสและอิ่มตัว ทันทีที่มวลเริ่มข้นให้เทลงบนเค้ก ตอนนี้เรากำลังเตรียมวุ้นใส เค้กของเราในตอนนั้นควรจะแต่งตัวด้วยเปลือกสีสดใส ก่อนตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ จุ่มลงในเยลลี่ใส จึงไม่ย่น ไม่ม้วน และสว่างขึ้น การตกแต่ง (ดอกไม้, ดวงดาว) สามารถตัดออกจากซากของเยลลี่สีและโปร่งใส แล้วย้ายไปยังพื้นผิวของเค้ก

เคลือบ

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อไม่มีครีมเหลือสำหรับตกแต่งด้านบนและด้านข้างของเค้ก (หรือเราใช้มาร์มาเลดพราลีนสำหรับเลเยอร์) ช็อกโกแลตไอซิ่งเป็นแบบคลาสสิกและเป็นแนวคิดที่ดีในการตกแต่งเค้ก ภาพถ่ายของผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนั้นดูน่ารับประทานมาก เราทุกคนรู้จักเค้กปรากซึ่งใช้วิธีการตกแต่งแบบพิเศษนี้ เทเค้กด้านบนด้วยช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ นมเจือจางและเนย ให้ฟรอสติ้งสีดำเซ็ตตัวในตู้เย็น และนี่คือสูตรสำหรับการเคลือบสีขาว ผสมฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งร้อยกรัมกับน้ำตาลผง 200 กรัม เจือจางด้วยนมเล็กน้อย คุณสามารถสลับไอซิ่งสีขาวและสีดำได้

 

รสชาติและสุนทรียภาพเป็นสิ่งเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกในร้านขายขนมอบ ดังนั้น เค้กต้องไม่เพียงแต่ดีเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วย

การตกแต่งเป็นศิลปะอย่างแน่นอน โดยมีเทคนิคการตกแต่งที่ทันสมัย ​​เช่น การออกแบบเค้ก อย่างไรก็ตาม เรายังสามารถตกแต่งเค้กตามแบบฉบับดั้งเดิมที่บ้านได้ เพื่อให้เค้กดูสวยงามและงดงามในทันที: งานฝีมือและจินตนาการเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะทำให้การสร้างสรรค์ของคุณไม่เหมือนใครแม้ไม่มีครีม

วิธีการตกแต่งเค้กโฮมเมด

มาค้นพบ 5 วิธีในการตกแต่งเค้กด้วยวิธีง่ายๆ และสร้างสรรค์ พร้อมเคล็ดลับในการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะอย่างแท้จริง

1. ตกแต่งช็อกโกแลตแบบเรียบง่ายแต่น่าประทับใจ

หากคุณกำลังมองหาไอเดียที่เรียบง่ายแต่ได้ผล คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลต ซึ่งเหมาะสำหรับเค้กวันเกิดเช่นกัน นี่คือการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสร้างสรรค์สิ่งที่น่าตื่นเต้นในเวลาอันสั้น แต่ไม่ต้องใช้ความพยายาม เพียงแค่ขูดดาร์กช็อกโกแลตหรือนม แล้วโรยแบบสุ่มบนเค้ก

หรือละลายช็อกโกแลตใน bain-marie จากนั้นใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงบีบแล้ววาดหรือเขียนบนกระดาษรองอบ จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้ววางของตกแต่งบนเค้กของคุณ นอกเหนือจากการสร้างลวดลายเดียวที่จะนำไปใช้กับเค้กของคุณแล้ว คุณยังสามารถสร้างการตกแต่งช็อคโกแลตที่แตกต่างกันมากมายและใส่ลงไปทั้งรอบๆ และเหนือเค้ก คุณจะสร้างความประทับใจครั้งใหญ่

5 วิธีแต่งเค้กที่บ้าน

 

2. ลายฉลุและน้ำตาลผงสำหรับตกแต่งอย่างรวดเร็ว

ในบรรดาการตกแต่งเค้กที่ทำเองได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด จะต้องมีการตกแต่งด้วยน้ำตาลผงอย่างแน่นอน ที่จริงแล้ว คุณไม่เพียงแต่สามารถโรยน้ำตาลผงบนเค้กได้เท่านั้น แต่ยังสร้างภาพวาดหรือจารึกโดยใช้ลายฉลุตามรูปร่างที่คุณต้องการ ตั้งแต่ลายง่ายๆ ไปจนถึงรูปหัวใจ ดวงดาว และดอกไม้

ทำลายฉลุด้วยกระดาษ parchment วางบนเค้กแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้: ในเวลาอันสั้น คุณจะได้การตกแต่งที่สวยงาม ทำสิ่งนี้ก่อนเสิร์ฟเค้กเพื่อให้ดีไซน์สวยไร้ที่ติ

 

3. กลิตเตอร์เคลือบเงาบนเค้กกระจก

หากคุณชอบการตกแต่งที่เรียบง่ายที่เน้นรูปร่างของเค้ก ฟรอสติ้งยังคงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด: คุณสามารถทำรอยัลไอซิ่งโดยใช้น้ำตาลผง ไข่ขาว และน้ำมะนาว ซึ่งคุณสามารถระบายสีด้วยสีผสมอาหารได้ หรือช็อกโกแลตไอซิ่งที่ทำด้วยดาร์กช็อกโกแลต น้ำตาล และน้ำ เมื่อไอซิ่งพร้อมแล้ว ให้เทราดบนเค้ก แล้วใช้ไม้พายปาดให้เรียบ อย่าเทมากเกินไป ปล่อยให้แห้ง ให้เค้กมันวาวและเนียน

สูตรทำอาหาร, สูตรไอซิ่ง

 

4. ลูกอมและผลไม้สำหรับตกแต่งตามแบบฉบับ

เพื่อให้เค้กมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ คุณสามารถสร้างการตกแต่งจากขนมหวานหรือผลไม้ นี่คือการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กใด ๆ ไม่ใช่แค่ครีมเท่านั้น ใส่ลูกอมลงในถุงพลาสติกแล้วทุบให้แตก ตัดผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผลเบอร์รี่ผลไม้ขนาดเล็กและลูกอมสีลูกเกดหรือถั่วเคลือบ

บิสกิตอาหารแองเจิล

 

5. ตกแต่งเค้กด้วยช้อนส้อมธรรมดา!

ไอเดียง่ายๆ อีกประการหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเค้กครีมคือการตกแต่งด้วยช้อนส้อม: ด้วยความช่วยเหลือของส้อม ช้อน และมีด คุณสามารถปรับแต่งเค้กของคุณและทำให้เป็นต้นฉบับได้ในไม่กี่ขั้นตอน คุณสามารถสร้างการหมุนวนบนพื้นผิวได้เพียงแค่หมุนเค้กโดยใช้ส้อมจิ้มลงไป คุณสามารถรับเอฟเฟกต์ที่คล้ายกันได้ด้วยช้อน: สร้างกลีบดอกดั้งเดิม ในทางกลับกัน คุณสามารถใช้มีดทำแถบแนวตั้งหรือแนวนอนเพื่อสร้างการตกแต่งที่เรียบง่ายได้ในเวลาไม่นาน

 

เนื้อหา:

  • เค้กแต่งรูปครีม
  • วิธีการตกแต่งเค้กชอคโกแลต
  • วิธีการตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ที่บ้าน
  • วิธีการตกแต่งเค้กเด็กที่บ้าน
  • ไอเดียตกแต่งนิดหน่อย

เค้กแต่งรูปครีม

สูตรครีมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กที่บ้านคือบัตเตอร์ครีม มีความสม่ำเสมอค่อนข้างหนาแน่นไม่ไหลและไม่วิ่งหนี แน่นอนคุณยังต้องใช้เข็มฉีดยาขนมโดยที่ไม่น่าจะตกแต่ง นี่คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับเค้กที่ตกแต่งด้วยครีมโดยใช้เข็มฉีดยาขนม (หรือถุง) คำอธิบายสั้น ๆ อยู่ใต้ภาพ

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเองที่บ้าน

จากถุงขนมที่มีขอบแกะสลักครีมจะถูกบีบด้วยดอกกุหลาบกลม ดอกกุหลาบดังกล่าวทำขึ้นทั่วเค้ก สามารถซื้อผีเสื้อได้อย่างอิสระในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกขนม

บัตเตอร์ครีม-Rossetes-เค้ก

นี่ก็กุหลาบเหมือนกัน แต่ขอบข้างประดับด้วยคลื่นสีครีม 2 สี (เบจและน้ำเงิน)

cake_decorating_icing_recipes_cream_cheese . เค้ก

การออกแบบนั้นเรียบง่ายที่สุด แต่ความงามทั้งหมดอยู่ในครีมสีขาวเหมือนหิมะ

ไอศครีมเค้ก06

นี่คือช็อกโกแลตไอซิ่ง ซึ่งสามารถวางบนเค้กด้วยลวดลายต่างๆ โดยใช้กระบอกฉีดยา (ถุง) หรือถุงพลาสติกธรรมดา (หรือกระดาษ parchment) ที่ออกแบบให้มีลักษณะเป็นลูกบอล

0

วิธีการตกแต่งเค้กชอคโกแลต

SI Exif

เค้กช็อกโกแลตชิ้นนี้ตกแต่งด้วยแท่งช็อกโกแลตแท่งและรูปแกะสลักที่ได้จากการเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในรูปแบบต่างๆ (เหล็กวาฟเฟิล เครื่องตัดคุกกี้ ...)

DSC_0537

ที่นี่เค้กที่เคลือบด้วยครีมช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์ตกแต่งด้วยช็อคโกแลต ดูดีมาก

SE43P47

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ที่บ้าน

บทความ-ใหม่-ehow-images-a06-34-78-decorate-cakes-fresh-fruit-800x800

นี่คือเค้กที่หั่นเป็นส่วนๆ แต่ละชิ้นวางแหวนสับปะรด กีวี ชิ้น ส้ม และส้มซิซิลี

ฟรุ๊ตเค้ก-09

ส้มและมะนาวชนิดเดียวกันเรียงซ้อนกันเป็นรูปครึ่งวงกลมที่สวยงาม เพิ่มก้านสะระแหน่ แน่นอนเมื่อตัดความงามทั้งหมดจะหายไปและไม่สะดวกที่จะกินส้มที่มีผิว แต่เค้กดังกล่าวดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดมาก

1383790201

สิ่งที่ใช้สำหรับตกแต่ง: สตรอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง, ราสเบอร์รี่สดและกีวีหั่นบาง ๆ

ปุย-น้ำผึ้ง-เลเยอร์-เค้ก-กับ-ผลไม้-และ-อัลมอนด์-2-500x334

รสชาติหรือเค้กที่อุดมสมบูรณ์นี้สามารถเรียกได้ว่า - ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้: สตรอเบอร์รี่, มะม่วงและกีวี

ของหวาน-หวาน-เค้ก-กุหลาบ-ชมพู-ดอกไม้-จานรอง-ถ้วยชา-วอลเปเปอร์-600x375

ฉันอยากจะพูดอะไรเกี่ยวกับเค้กนี้จริงๆ ดูน่าทึ่ง นี้ไม่ได้บอกว่ามันง่ายมาก แต่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน เค้กตกแต่งด้วยดอกกุหลาบเปลือกส้มคาราเมลในเยลลี่ อ่อนโยนมาก ได้ผลมาก!

มีบทความแยกต่างหากในเว็บไซต์ที่ทุ่มเทให้กับการตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ - ที่นี่!

วิธีการตกแต่งเค้กเด็กที่บ้าน

57300235

เค้กถูกปกคลุมไปด้วยขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ มากมายที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต แน่นอน เทียนและผงสี

bafe4f79420ac198b40f5f3fca04a758

เค้กที่เรียบง่ายมากสามารถวางบนแยมผิวส้มมาร์ชเมลโลว์ขนมหวาน .... สิ่งสำคัญคือการเลือกเค้กที่สว่างที่สุดและเด็กที่สุด

F4ZPM43F8Y3W831.RECT2100

เค้กช็อคโกแลตทาด้วยครีม (จากโกโก้) และวาดสัตว์ไว้ด้านบน แต่มีครีมช็อคโกแลตอยู่แล้ว หัวใจทำจากบัตเตอร์ครีมผสมสีผสมอาหาร

121212

นี่คือเค้กเม่น ฉันต้องอบบิสกิต มันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมแบบฟอร์มสำหรับวางเม่น เค้กเคลือบด้วยครีมโกโก้ วิธีทำเข็ม? สามารถทำจากบัตเตอร์ครีมกับโกโก้ได้ แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่าง คุณสามารถทำคุกกี้สีช็อกโกแลตแบบแบนได้ และคุณสามารถคุกกี้ในรูปแบบของแท่งจุ่มช็อคโกแลต

การก่อสร้างเค้ก

บิสกิตอบถูกตัดเป็นชิ้นพิเศษ วางด้วย tsiyara เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง และปิดด้วยขนมหวาน m/m ความคิดที่สดใสที่เด็ก ๆ จะชื่นชม 100%

9b4c3a51-4021-4ce8-b558-e44b163f93d6

มันเป็นเค้กของเด็กผู้ชายมากกว่า ช่องว่าง! รายละเอียดของจักรวาลจึงใช้ขนมที่เคลือบด้วยสารเคลือบหลากสี ฉันคิดว่าทุกคนจะต้องการชิ้นส่วนกับดาวเสาร์!

ไอเดียตกแต่งนิดหน่อย

ขนมสมัยใหม่ตกแต่งด้วยเมอแรงค์ ช็อคโกแลต ชิ้นผลไม้ มาร์ซิปัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้เชี่ยวชาญเอง มันใช้งานได้ดีแค่ไหนการตกแต่งก็เช่นกัน

เคล็ดลับพื้นฐานสำหรับการตกแต่งเค้ก:

  • หากมีความปรารถนาที่จะทำเค้กให้แปลกตาและทำให้แขกประหลาดใจ การทำกลีบกุหลาบจากช็อกโกแลตก็เป็นเรื่องที่ดี พวกมันบอบบาง แต่ทำได้ง่ายด้วยมือของคุณเอง จำเป็นต้องจุ่มกลีบธรรมชาติลงในช็อกโกแลตที่ละลายไปก่อนหน้านี้ จากนั้นช็อกโกแลตแข็งตัว เอากลีบช็อกโกแลตออกเพื่อตกแต่งเค้กด้วย
  • เพื่อให้เคลือบสีขาวสว่าง มันถูกทาสีด้วยสีย้อมที่ทำจากผักและผลไม้ ตัวอย่างเช่น น้ำบีทรูทถูกเติมลงในสารเคลือบเพื่อสร้างโทนสีชมพูหรือสีแดงสด น้ำผลไม้จากส้มจะเปลี่ยนเป็นเปลือกน้ำrostาลเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม จึงทำให้เคลือบได้ทั้งสีสันและความอร่อยไปพร้อมกัน
  • โดยพื้นฐานแล้วเมื่อเค้กถูกตัด ชิ้นส่วนแตก คุณไม่สามารถมองเห็นลวดลายที่สวยงามทั้งหมดได้ ภาพวาดอาจแตก, ดอกไม้ร่วง, ชิ้นส่วนอาจตัดไม่เท่ากัน เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว เค้กจะถูกตัดก่อน จากนั้นจึงแยกชิ้นส่วนทั้งหมดออกจากกัน
  • วิธีง่ายๆ ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยช็อกโกแลตคือการขูดด้วยเครื่องขูด สามารถใช้ช็อกโกแลตชนิดใดก็ได้ กระเบื้องจะระบายความร้อนได้ดีก่อนแล้วจึงถู ปรากฎว่าชิปซึ่งโรยหน้าเค้ก
  • ลูกไม้ช็อคโกแลต นี่เป็นการตกแต่งที่ค่อนข้างแปลกตาและสง่างาม ในการเตรียมลูกไม้นั้น ช็อกโกแลตจะละลายและใช้กระบอกฉีดยาทำอาหาร ช็อคโกแลตสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ไม่มีส่วนประกอบเสริม ลวดลายถูกสร้างขึ้นบนกระดาษแว็กซ์ จากนั้นให้เย็น แห้ง และนำกระดาษออก หากไม่มีเข็มฉีดยาสำหรับทำอาหารในทันใดคุณสามารถใช้ถุงกระดาษแก้วได้ มันแค่ต้องตัดมุม
  • ช็อคโกแลตหยิก นี่คือการตกแต่งที่โปร่งสบายและรื่นเริง ช็อกโกแลตแท่งไม่ควรเย็น ใช้มีดคมๆ ตัดขอบกระเบื้องออก หากขอบยาว ลอนก็จะดูหรูหรา

ชอบ? ตรวจสอบการเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจของผู้เขียน!


thoughts on “เราตกแต่งเค้กที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของง่าย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *