ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹਨ।

 

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਉਬਾਲੇ. ਅਤੇ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਓਵਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਹੈਕ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣ.

ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਿਰੇ ਦੇ ਜੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕਣ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਗੰਢਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਜਾਣੇ ਬਗੈਰ ਖਰਾਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਫਰੋਜ਼ਨ ਖਰੀਦੀ ਗਈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ "ਵਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ" ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਫੇਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ

ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਫੇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

ਭੋਜਨ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਛੋਟਾ

ਜੇ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਕੋਈ ਹਦਾਇਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਛੋਟੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 8 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ।

ਵੱਡਾ

ਵੱਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਹੋਰ ਨਹੀਂ)।

ਹੋਮਮੇਡ

ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਦਲ ਦੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 5-12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਮਾਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢ ਦੇ ਤੱਥ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਲਡ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ (5-7 ਮਿੰਟ) ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਸਾਰਣੀ

ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
ਫਰੋਜ਼ਨ ਖਰੀਦੀ ਗਈ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਸਰਫੇਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 5-7 ਮਿੰਟ ਸਰਫੇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਛੋਟਾ 8 ਮਿੰਟ
ਵੱਡਾ 10-12 ਮਿੰਟ
ਹੋਮਮੇਡ
5-12 ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ 5-7 ਮਿੰਟ

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਰਤਨ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ

ਅਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਿਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਢੁਕਵੇਂ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ:

  • ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਮਾਊਂਟ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੋਜ਼ਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਸਭ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਮਾਡਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)।

  1. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  2. 1 ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਗਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
  3. ਅੱਗੇ, ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਾਲਾ ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਹੈ।

ਜੇ ਸਿਰਫ ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ "ਸਟੀਮਡ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਟੀਮਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਪਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ.

  • ਬਰੋਥ ਨਾਲ
  1. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੋਡ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ।
  2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  4. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  5. ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
  6. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੋਡ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਡੰਪਲਿੰਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਗੂੰਦ ਵਾਲੇ, ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ, ਸਟਿੱਕੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਭੁੱਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

ਸੰਖੇਪ ਉਪਕਰਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸਲਾਹ:

  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
  • ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ;
  • ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਵੰਡੇ ਜਾਣ (ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਉਬਾਲਣ);
  • ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ 2-3 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਗਾਉਣਾ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੱਧ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ);
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧ ਜਾਂ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਲਵੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਵੇ.

ਪਕਾਉਣਾ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਗਿੱਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਸੇਵਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿੱਥੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?

ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ

ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅਕਸਰ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ 3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਭਾਵ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)।

ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ

ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸੋਈਏ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਡਲਿੰਗ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਢਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਜਿਹੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਪਲੈਸ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚੇਗਾ। ਪਾਣੀ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲੰਗੜੇ ਅਤੇ ਫਟ ਜਾਣਗੇ।

ਛੋਟਾ ਵੀਡੀਓ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ:

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ (ਭਾਵੇਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵੀ)।

ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ, ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਅਤੇ ਅੱਥਰੂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।

ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਖੁਦ ਆਪਣੀ ਸੁਗੰਧ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.

ਆਟਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇਗਾ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, 1-2 ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਲਦੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਸੰਦ ਹੋਣਗੇ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹੈ.

ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ - ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਰੋਥ ਬੇਸ ਕੋਈ ਵੀ (ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਚਿਕਨ, ਆਦਿ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਡਲਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।

ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 

ਚੌੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।

ਤੰਗ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਟੀਵਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲੋਂ 4-5 ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਵਾਲੀਅਮ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 2.5-3 ਲੀਟਰ ਦਾ ਪੈਨ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਟੀਮ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼, ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. 

ਇਹ ਉਚਿਤ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ "ਬਿਸਟਰੋ" ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਲਪੇਟਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਭਾਗ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਮੈਂਟੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਰਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ.

ਰਵੀਓਲੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਜਿਸ ਨੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਮੁਰਤ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਖੋਜੀ ਬਣ ਗਏ. ਸਥਾਨਕ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੜਕ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਉਪ-ਜ਼ੀਰੋ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਉਦਮੁਰਤ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਕੰਨ" (ਪੇਲ) ਅਤੇ "ਰੋਟੀ" (ਨਯਾਨ) ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਔਰੀਕਲ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਰਸਮਾਂ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਬਲੀਦਾਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਯੂਰਲ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ - ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ

ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਗ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਖੁਸ਼ੀ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭਲਾਈ, ਪਿਆਰ, ਖੰਡ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਅਤੇ ਕਿਸਮਤ, ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਦਾਰਥਕ ਦੌਲਤ।

ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਸੱਚ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਹਰੇਕ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਮਹਿਮਾਨ ਨਿਵਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੀ! ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ।❤️

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਸਾਈਟ ਨਾ-ਵਿਲਕੇ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ - ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬਣਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਨਾ ਛੱਡੋ।

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਡੰਪਲਿੰਗ (ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ) ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੂੜ ਦਿਓ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ. ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥਾਂ ਲੈਣਗੇ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਾਈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੋਲਡਿੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂਡ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਲੱਭੋ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।

ਆਖਰਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਲ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਦਰਮਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇ। ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਚਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਡੰਪਲਿੰਗ

ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਖਮੀਰੀ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਆਟਾ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਭਰਾਈ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹਨ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ

ਹੁਣ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਪੂੰਝੋ। ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਅਸੀਂ ਬੇਖਮੀਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਕਈ ਲੋਕ ਮਾਡਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਮੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ।

ਗੋਲ ਤਿਕੋਣਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ।

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਸ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਫਲੋਟਿੰਗ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹਨ.

ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


  • ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ

     

  • ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ "ਕੁਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 7-9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  • ਚੈਲੇਂਜਰ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ!

    • ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਉਬਾਲ ਨਹੀਂਣਗੇ, ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅੰਦਰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

      ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਉਣਾ ਹੈ

      ਜੇਕਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲਈ - ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ: ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਕਰੀ.

      ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼.  ਚਿੱਤਰ ਨੰਬਰ 1

      ਫੋਟੋ: shutterstock.com

  • ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ

    500 ਗ੍ਰਾਮ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ, 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਘੜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।

  • ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

    ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ

  • ਭੁੰਲਨਆ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਕਰੋ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਨਵੀਨਤਮ ਹੋਸਟੇਸ ਇਸ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝੇਗੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੈਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੋ!

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

  • ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਖਣਾ!
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.

  • ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਦਮ 6

ਲੂਣ ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਡੰਪਲਿੰਗ

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਕਦਮ 2

200-300 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਦਮ 1

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ:

ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

  • ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਤੁਲਸੀ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।

7 ਮਿੰਟ

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ।

ਕਦਮ 3

ਕਦਮ 5

  • ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰਾਇਜ਼ੇਨਕਾ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੇਲਮੇਨੀ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਬੇਰੀਡਜ਼ੇ

800 ਮਿ.ਲੀ. ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
ਤੁਸੀਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿੱਤਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ: ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਡੱਬੇ, ਸਟੋਵ, ਸੌਸਪੈਨ, ਕੇਤਲੀ, ਚਮਚਾ, ਸਲਾਟਡ ਸਪੂਨ, ਪਲੇਟ।

ਕਦਮ 4

2 ਚਮਚ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਔਰਤ ਅਤੇ ਲੜਕੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰਾਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ:

4. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰੋ - 3 ਮਿੰਟ।

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਨਰਮ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਉਬਲ ਨਹੀਂਣਗੇ।

5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

2. ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਓ।

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਹੀ ਘੜੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਪਾਸਤਾ, ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 219 ਤੋਂ 300 kcal ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ। ਛੱਡੋ!

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਸਾਈਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੋਤ ਦੇ ਲਿੰਕ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;

ਲਾਈਫ ਹੈਕ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

  • ਮੇਅਨੀਜ਼;

ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮਨਪਸੰਦ ਪੂਰਕ ਹੈ? ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਜੋ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹਨ:

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਭਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ। ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 15ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਸਨ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੱਕ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੈਚਲਰਸ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ।

  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;

4. ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ। ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।

ਕਿਸਦੇ ਨਾਲ?

  • ਮੱਖਣ;

1. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।

  • ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ;

ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਡੰਪਲਿੰਗ

  • ਸਿਰਕਾ;
  • ਸੋਇਆ ਸਾਸ;

ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਆਓ ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

  • ਕੇਫਿਰ;

ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

1. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।

ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮਾੜੀਆਂ ਗੂੰਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸੀਮੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਡੰਪਲਿੰਗ

  • ਪਨੀਰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ.

3. ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

  • ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ;

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਿਰਫ ਚੇਤਾਵਨੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ। ਛੋਟੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੱਧਮ - ਲਗਭਗ 4.

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਬਾਲ ਨਾ ਸਕਣ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

3. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।

2. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਲਡ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ

5. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਟੋਵ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣਗੇ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

 

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਲਡ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਟੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੇ.

ਕਿੰਨਾ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਹੈ

ਅਨੁਕੂਲ ਅਨੁਪਾਤ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੈਰ ਸਕਣ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਸਕਣ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ. 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ 1-2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਜਾਣਗੇ, ਤਾਂ 1-2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਚਿਪਕ ਜਾਣ।

ਫੋਟੋ: Uladzimir Ogonek / Shutterstock

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੈਰਣਗੇ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਫੋਟੋ: karpovkottt / Shutterstock

ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ "ਕੁਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 7-9 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ

ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਕਰੋ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫੋਟੋ: ਡਾਰੀਨਾਡ੍ਰੀਮਰ / ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ

ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਪੇਲਮੇਨੀ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਰੋਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ🧐

  • ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
  • ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. GIFs ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼
  • ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
  • ਸੁਆਦੀ ਖਿਨਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਆਟੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ
  • ਮੈਂਟੀ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

 


thoughts on “ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *