ਲਿਜ਼ੋਨ

ਲਿਜ਼ੋਨ

Liezon: ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ

  • ਲਬ ਕੀ ਹੈ... ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ: ਵਿਅੰਜਨ
  • ਪੁਨਰ ਜਨਮ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ
  • ਅੰਜੀਰ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
  • ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਟ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਰ ਕਦਮ
  • Benthos - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
  • Friendzone - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈੱਟਵਰਕ

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਰ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - "ਲੇਜ਼ੋਨ". ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਜੁੜਨਾ, ਜੁੜਨਾ"। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।

lezon ਇਹ ਕੀ ਹੈ

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਆਦਰਸ਼ ਲੇਜ਼ੋਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

lezon ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁੱਖ ਗੁਣ

ਅਸਲੀ ਸੱਜੇ ਲੀਜ਼ੋਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਸਥਿਰ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟਿੱਕੀ ਲਿੰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣਾ. ਇਸਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਡੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਆਟਾ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਿਰ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  2. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਕੀਵ, ਬਰੇਡਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਸਹੀ ਲੇਅਰਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮਰੂਪ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਿੰਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
  3. ਅਸਲ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਸਦਾਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਤਰਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਰਤਾ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਪ, ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਆਮਲੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੋਟੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਲੇਜ਼ੋਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਲੇਜ਼ੋਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤੱਤ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਖਾਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ 0.5 ਕੱਪ (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਵੋਤਮ ਇਕਾਗਰਤਾ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅੰਡੇ lezon

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ। ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਸੌਖ ਲਈ, ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

  1. ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਦੁੱਧ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਆਮ ਹੋਵੇਗਾ: ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ; ਪਾਣੀ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ।
  3. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਲੇਸਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੁੱਟੋ।
  4. ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋ।

lezon ਇਹ ਕੀ ਹੈ

ਕਿੱਥੇ ਅਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਬਦ "ਲੇਜ਼ੋਨ" ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

  • ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭੁੱਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
  • ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਵਿਅੰਜਨ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕਰੀਮੀ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਲਿਫਾਫੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਰਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ.

lezon ਵਿਅੰਜਨ

ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਟਿੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ, ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੁੱਕੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਟੋਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਕਸਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਅਣਜਾਣ ਰਸੋਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ?

lezon ਇਹ ਕੀ ਹੈ

ਇਸ ਨਾਮ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?

ਸ਼ਬਦ "ਲੇਜ਼ੋਨ" ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਸੀ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ" ਜਾਂ "ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ "ਲੇਜ਼ੋਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ" ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਵਜੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ "ਬਾਈਂਡਰ" ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲੇਜ਼ੋਨ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਕਈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਆਦਿ। ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

lezon ਵਿਅੰਜਨ

Lezon - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਕਵਾਨ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਆਟਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਕਰੀਮ, ਸਟਾਰਚ, ਦੁੱਧ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਈ ਕੁਝ ਮਿਕਸਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਿਲਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ) ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਟਾਰਚ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਸਟਾਰਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼

ਇੱਥੇ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲੇਜ਼ੋਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹੀ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ, ਸਗੋਂ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਹੋਵੇਗਾ - ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇਵੇਗਾ। ਬੇਕਿੰਗ 'ਤੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭੁੱਕੀ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ

ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋ, ਲਗਭਗ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ)।

ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝੱਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।


Liezon ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਸ (ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ)। ਮੈਂ ਲੇਜ਼ੋਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।

3

2

05/24/2017

ਲਿਜ਼ੋਨ

ਰੇਟ ਲਿਜ਼ੋਨ ਵਿਅੰਜਨ:

 

7 ਮਿੰਟ

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਹਿਲਾਓ।

ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬਰੇਡਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਲੇਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ ਕਟਲੇਟਸ, ਫਰਾਈ ਕਟਲੇਟਸ, ਚੌਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਆਟੇ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲੇਸਦਾਰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  • ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਟ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਰ ਕਦਮ

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਰ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - "ਲੇਜ਼ੋਨ". ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਜੁੜਨਾ, ਜੁੜਨਾ"। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।

lezon ਇਹ ਕੀ ਹੈ

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਆਦਰਸ਼ ਲੇਜ਼ੋਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

lezon ਵਿਅੰਜਨ

ਮੁੱਖ ਗੁਣ

ਅਸਲੀ ਸੱਜੇ ਲੀਜ਼ੋਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਸਥਿਰ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟਿੱਕੀ ਲਿੰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣਾ. ਇਸਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਡੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਆਟਾ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਿਰ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  2. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਕੀਵ, ਬਰੇਡਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਸਹੀ ਲੇਅਰਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮਰੂਪ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੇਜ਼ੋਨ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਿੰਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
  3. ਅਸਲ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਸਦਾਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਤਰਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਰਤਾ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਪ, ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਆਮਲੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੋਟੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਲੇਜ਼ੋਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਲੇਜ਼ੋਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤੱਤ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਖਾਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ 0.5 ਕੱਪ (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਲੇਜ਼ੋਨ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਵੋਤਮ ਇਕਾਗਰਤਾ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅੰਡੇ lezon

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ। ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੀ ਸੌਖ ਲਈ, ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

  1. ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਦੁੱਧ ਲਈ, ਅਨੁਪਾਤ ਆਮ ਹੋਵੇਗਾ: ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ; ਪਾਣੀ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਅੰਡੇ।
  3. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਲੇਸਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੁੱਟੋ।
  4. ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋ।

lezon ਇਹ ਕੀ ਹੈ

ਕਿੱਥੇ ਅਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਬਦ "ਲੇਜ਼ੋਨ" ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

  • ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭੁੱਖਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
  • ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਵਿਅੰਜਨ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕਰੀਮੀ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਲਿਫਾਫੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਰਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ.

lezon ਵਿਅੰਜਨ

ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਟਿੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ, ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਜ਼ੋਨ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੁੱਕੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਟੋਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

  • ਲਬ ਕੀ ਹੈ... ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ
  • Friendzone - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈੱਟਵਰਕ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ: ਵਿਅੰਜਨ
  • ਪੁਨਰ ਜਨਮ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ
  • Benthos - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
  • ਅੰਜੀਰ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?


thoughts on “ਲਿਜ਼ੋਨ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *