Curd cheesecake - nri nri, ihe oriri

Curd cheesecake - nri nri, ihe oriri

1 akwa

550 g cheese (dị ka Filadelfia, mana ị nwere ike iji cheese ụlọ zuru oke ma ọ bụ chiiz ụlọ ụmụaka zụrụ!)

50 g ntụ ntụ sugar

5 nkochi ime akwa

Site n'ụzọ, anyị niile na-eche na Cheesecake bụ efere nke nri ndị America, mana nke a abụghị eziokwu. Ude cheese, n'ezie, e mepụtara na narị afọ nke 19 site American William Lawrence, ma mbụ Cheesecakes pụtara ogologo oge n'ihu ya: na Gris oge ochie na tupu oge anyị, ha na-enye ndị na-eme egwuregwu nri n'oge Olympic :) Cheesecake abụghị ihe kasị "rube isi" achicha, mgbe ọ jụrụ oyi, mgbawa nwere ike ịpụta na ya. Iji zere nsogbu nkịtị, ịkwesịrị ịgbaso ndụmọdụ ndị a: 1. Ihe kachasị mfe bụ ikpuchi achicha na chocolate grated, kuki crumbs, icho mma na mkpụrụ osisi ma ọ bụ ude. 2. Ime na mmiri ịsa mmiri. 3. Nọgide na-enwe usoro okpomọkụ dị ala na ọkwa niile! Ezigbo nri maka mmadụ niile🙂

 

Debanye aha na ọwa anyị na Yandex.Zen!

 

Efrata

mgwakota agwa:

120 g shuga

4 osa

100 g margarine oyi

100 g ude 35%

165 g ntụ ọka (+-)

30 g ntụ ọka

 

Nkọwa

Echeghị m na m ga-achọpụta America taa, ọ bụ naanị na nwanne mama m nọ na-eche cheesecake ogologo oge, na ọ sụgharịkwara m ntụziaka site na akwụkwọ nri ndị Gris! N'ebe a, ha na-enye cheese ụlọ dị nro (nke pụtara Philadelphia ma ọ bụ Mascarpone), mana enwere m cheese cream arụrụ n'ụlọ.

Maka ije ozi - sah. ntụ ntụ na jam

foto uzommeputa 5

Tinye foto

Tinye foto

Ntụziaka nzọụkwụ site na nzọụkwụ na foto

Ghichaa margarine, tinye ntụ ọka, nnu, gwerie ihe niile n'ime iberibe.  Tinye akwa, sugar powdered - igwakorita ntụ ọka dị nro.  Ọ bụrụ na akwa ahụ buru ibu, enwere ike ịchọ ngaji ọzọ (abụọ) ntụ ọka.  Kechie na ihe nkiri nri na refrigerate (opekempe 30 nkeji).

Ghichaa margarine, tinye ntụ ọka, nnu, gwerie ihe niile n'ime iberibe. Tinye akwa, sugar powdered - igwakorita ntụ ọka dị nro. Ọ bụrụ na akwa ahụ buru ibu, enwere ike ịchọ ngaji ọzọ (abụọ) ntụ ọka. Kechie na ihe nkiri nri na refrigerate (opekempe 30 nkeji).

Na-ete cheese ụlọ site na sieve.  Ọ bụrụ na ị na-esi nri site na cheese cheese zụtara ụlọ ahịa, dị ka nke m, gbanye nzọụkwụ a;  )

Na-ete cheese ụlọ site na sieve. Ọ bụrụ na ị na-esi nri site na cheese cheese zụtara ụlọ ahịa, dị ka nke m, gbanye nzọụkwụ a; )

Kewapụ ndị ọcha na yolks - anyị adịghị mkpa otu.  Echegbula onwe gị na "protein ga-apụ."  Enwere ike ịjụ oyi ma jiri ya mee ihe mgbe ọ dị mkpa, mgbe agbazechara na okpomọkụ nke ụlọ.

Kewapụ ndị ọcha na yolks - anyị adịghị mkpa otu. Echegbula onwe gị na "protein ga-apụ." Enwere ike ịjụ oyi ma jiri ya mee ihe mgbe ọ dị mkpa, mgbe agbazechara na okpomọkụ nke ụlọ.

Tinye yolks, shuga, ntụ ọka otu n'otu n'otu oge na cheese - na-agwakọta nke ọma ma ọ bụ tie ya na igwekota ...

Tinye yolks, shuga, ntụ ọka otu n'otu n'otu oge na cheese - na-agwakọta nke ọma ma ọ bụ tie ya na igwekota ...

... wụsa ude ebe ahụ.  Gbanyụọ oven na 170 "C

... wụsa ude ebe ahụ. Tinye oven na okpomọkụ nke 170 ″

Na efere dị iche iche, tie akwa ndị ọcha ka ọ bụrụ ọnụ ọnụ siri ike, jikọta ya na curd uka.

Na efere dị iche iche, tie akwa ndị ọcha ka ọ bụrụ ọnụ ọnụ siri ike, jikọta ya na curd uka.

Wepụ mgwakota agwa ahụ, tụgharịa ihe dịka 4 mm n'obosara n'etiti mpempe akwụkwọ eji eme achịcha.  Anyị ga-akpọọ nkụ n'ụdị nwere dayameta nke 24 cm, yabụ mgbe ị na-atụgharị mgwakota agwa, tụlee ịdị elu nke akụkụ :)

Wepụ mgwakota agwa ahụ, tụgharịa ihe dịka 4 mm n'obosara n'etiti mpempe akwụkwọ eji eme achịcha. Anyị ga-akpọọ nkụ n'ụdị nwere dayameta nke 24 cm, yabụ mgbe ị na-atụgharị mgwakota agwa, tụlee ịdị elu nke akụkụ :)

Tinye ude ahụ, dozie ya - ziga ya na oven na etiti etiti ma ọ bụghị elu!  Mgbe ahụ, ihe niile dabere na oven.  Ka ọ dị m: 40 min.  na 170"C, 20 min. na 150"C, 12 min.  na 125 "C. Na-esi nri nke ọma, na-ebili nke ọma, ọ bụghị ọkụ, ọ dị ntakịrị browned. Ka achicha ahụ dị jụụ na oven na ọnụ ụzọ meghere ihe dị ka otu awa.

Debe ude ahụ, dozie ya - ziga ya na oven na ọkwa dị elu ma ọ dịghị elu! Mgbe ahụ, ihe niile dabere na oven. Ka ọ dị m: 40 min. na 170 ″ 20 nkeji. na 150 ″ 12 nkeji. na 125 ″ C. Nri nke ọma, nke ọma bilitere, ọ bụghị ọkụ, dị ntakịrị browned. Mee ka achicha ahụ dị jụụ na oven na ọnụ ụzọ meghere ihe dị ka otu awa.

Dị ka ihe oriri ọ bụla, ọ ga-emikpu ka oge na-aga, ya mere emela ngwa ngwa ịchọ ya mma;  ) M fesa ya na sugar powdered, na na magazin a na-adụ anyị ọdụ ka anyị na-eje ozi Cheesecake site n'ịwụsa ya na sirop ma ọ bụ chocolate, ma ọ bụ marmalade (echere m na ha pụtara Confiture)

Dị ka ihe oriri ọ bụla, ọ ga-emikpu ka oge na-aga, ya mere emela ngwa ngwa ịchọ ya mma; ) M fesa ya na sugar powdered, na na magazin a na-adụ anyị ọdụ ka anyị na-eje ozi Cheesecake site n'ịwụsa ya na sirop ma ọ bụ chocolate, ma ọ bụ marmalade (echere m na ha pụtara Confiture)

Ihe kacha amasị m bụ nwanne m nwanyị m hụrụ n'anya :)

Ihe kacha amasị m bụ nwanne m nwanyị m hụrụ n'anya :)

Nchịkọta

Gosi

 kuki, bọta, curd cheese, red currant, sugar, mmiri ara ehi, àkwá, utoojoo ude, ntụ ọka

Ntụziaka maka cheesecake New York siri ike dị maka onye ọ bụla, n'ihi na cheese cheese dị oké ọnụ ahịa nke Philadelphia nwere ike dochie ya na cheese ụlọ. N'agbanyeghị eziokwu na anyị deviated a obere si kpochapụwo uzommeputa nke a eji megharịa ọnụ, N'ihi gafere atụmanya.

 kuki, bọta, sugar, curd cheese, sugar, àkwá, nkochi ime akwa, nnu, utoojoo ude, lemon ihe ọṅụṅụ, vanilla essence

Foto nri: lemon cheesecake

A na-esi na kuki gingerbread mee ihe jikọrọ ọnụ maka cheesecake dị otú ahụ, na maka njuju, ị ga-ewere ricotta cheese na lemons.

 ricotta cheese, lemon, yogọt eke, bọta, biscuits, ọka starch, sugar, lemon zest, powdered sugar, butter

Achịcha cheese, cheesecake

Foto nri: New York cheesecake

 

  • Anyị na-edina akwụkwọ akpụkpọ anụ n'akụkụ ala nke ụdị nwere ike ịpụpụ na dayameta nke 22 cm, wee kesaa kuki kuki. Ramming, anyị na-etolite ọbụna oyi akwa. Anyị na-etinye 10-15 nkeji na oven preheated ruo 160 degrees.
    Cheesecake na obere cheese Ezi ntụziaka nwere foto
    Maka akwa oyi akwa:

  • Wepu cherị na colander (awụpụla mmiri mmiri). Anyị na-agbasa beri na mma curd ndochi.
    Cheesecake ntụ ntụ
  • Cheesecake ịchọ mma

    Achịcha cheesecake ụlọ arụrụ n'ụlọ nwere ekpomeekpo vanilla na akwa cherị na-egbuke egbuke bụ ihe eji megharịa ọnụ zuru oke ma na ọdịdị na uto. Nnukwu oyi akwa nke na-ejuputa cheese anaghị adị ka casserole, cheesecakes na pastries ndị ọzọ yiri ya. A na-amata ya site na ịdị nro pụrụ iche, nke na-echetara soufflé "ikuku" ma ọ bụ nnukwu ude ude.

    Efrata:
    obi cheesecake uzommeputa

  • Tinye ụdị shuga abụọ (mgbe niile na vanilla), ude utoojoo. Ọzọ, anyị na-agbaji site na uka na blender ruo mgbe a na-agbanwe agbanwe.
    Otu esi esi cheesecake
  • N'ụzọ dị mma dị iche na cheesecake kpochapụwo, analog cheese anaghị agụnye iji ngwaahịa siri ike iru ma ọ bụ dị oké ọnụ ahịa - cheese Philadelphia, ude dị arọ. N'okwu a, ka anyị gaa maka obere aghụghọ ma dochie ihe ndị a na ngwakọta dị mfe nke cheese na ude. Na iji nweta udidi dị nro dị mkpa maka cheesecake, anyị ga-eji imi imi nke blender.

  • Anyị na-etinye ụdị ahụ na cheesecake n'ọdịnihu na mpempe mmiri miri emi ma jupụta na mmiri esi. Ọkwa mmiri kwesịrị iru n'etiti ebu.
    Otu esi akpọọ nkụ cheesecake
  • shuga - 120 g;

Ụlọ cheese na-ejuputa maka uzommeputa cheesecake

Cheesecake ịchọ mma

  • bọta - 100 g.
  • Anyị ga-akpọọ nkụ cheesecake dị ka iwu nke kpochapụwo - na "mmiri bat". Anyị na-ekekọta ụdị ahụ na isi a na-esi nri na foil na 3-4 n'ígwé. Nke a dị mkpa ka mmiri ghara ịbanye n'ime akpa ahụ nwere ike ịpụpụ.
    Cheesecake na cheese ụlọ nwere foto

Atiri: achịcha

Kedu ihe ị chere maka uzommeputa a?

Achịcha cheesecake na cherị

  • Cheesecake n'ụlọ dị njikere!
    Cheesecake n'ụlọ

Otu esi akpọọ nkụ cheesecake n'ụlọ

  • Anyị na-akpọọ nkụ, na-echekwa okpomọkụ na gburugburu 160 degrees, maka ihe dị ka nkeji 80 (oge nwere ike ịdị iche dabere na njirimara nke oven). Gbanwuo ọkụ dị ala naanị. Iji lelee ịdị njikere, ị nwere ike ịkwanye akpa ahụ ntakịrị - njuputa nke cheesecake a na-eme achịcha ga-ama jijiji ntakịrị na etiti. Anyị na-ahapụ ụdị ahụ site na foil na mpempe mmiri na mmiri, wee hapụ ya na oven gbanyụrụ ruo mgbe ọ dị jụụ, ọnụ ụzọ meghere ntakịrị.
    Cheesecake obi cheese uzommeputa
    Ụlọ cheese na-ejuputa maka uzommeputa cheesecake
  • Gwakọta uka ahụ nke ọma, tinye crumb dum na mmiri mmiri mmanụ.
    Cheesecake na obi cheese uzommeputa
  •  

    Maka ntọala:

  • cheese obi (ọkacha mma ma ọ dịkarịa ala 9%) - 600 g;

Achịcha cheese

  • Ghichaa cheese ụlọ site n'enyemaka nke imi imi mmiri nke blender. Anyị anaghị awụlikwa nzọụkwụ a, ọ bụrụgodị na ngwaahịa a yiri ka ọ bụ otu. Nke bụ eziokwu bụ na ndochi cheesecake kwesịrị ịdị mma nke ọma ma nwee silkiness na-egbuke egbuke, na cheese ọ bụla bụ nnukwu ọka. Ọ bụrụ na ị na-eleghara usoro ịhịa aka n'ahụ anya, a ga-enwe mkpụrụ ọka curd na ihe eji megharịa ọnụ.
    Otu esi eme cheesecake obi

Ntụziaka cheesecake curd n'ụlọ nwere foto

  • Tinye akwa otu n'otu n'otu na ngwakọta curd, mgbe nke ọ bụla na-akpali ya na ngaji ma ọ bụ whisk.
    Ntụziaka obere cheesecake nwere foto
  • Mgbe jelii ahụ gbasiri ike kpamkpam, jiri nwayọọ mee mma n'akụkụ. Wepu mgbanaka ahụ, nyefee ihe eji megharịa ọnụ na efere. Tupu ire ụtọ, hapụ cheesecake guzoro n'abali n'ime friji ka usoro ya sie ike.
    Achịcha cheese na cherị
  • mmiri - 250 ml;
  • gelatin ntụ ntụ (ozugbo) - 5 g.

Kporie nri gị!

  • shuga - 150 g;
  • N'ihi ya, anyị na-enweta a ezigbo uka, na agbanwe agbanwe yiri mmiri mmiri utoojoo ude.
    cheesecake uzommeputa
  • cherị oyi kpọnwụrụ - 500 g;
  • Nke mbụ, kwadebe cherry maka akwa oyi akwa. Wunye shuga (120 g) n'ime 250 ml nke mmiri esi mmiri, kpalie ruo mgbe agbazere ọka kpamkpam. Jupụta beri ma hapụ maka awa 2-4 (rue mgbe agbazere kpamkpam).
    Achịcha cheesecake na cherry
  • vanilla sugar - akpa (8-10 g).
  • Wunye njuju nke curd n'elu akwa crumbs ájá.
    Achịcha cheesecake na oven
  •  
  • Tinye gelatin na 40 ml nke mmiri oyi. Hapụ ka ọ zaa.
    Imeju pate na jelii
  • Anyị na-atụle 250 ml nke ihe ọṅụṅụ cherry, kpoo ya ọkụ. Mmiri mmiri kwesịrị ịdị ọkụ, ma ọ bụghị esi. Okpomọkụ 50-60 degrees, ọ dịghị ọzọ (mkpịsị aka na-ekpo ọkụ, ma na-anabata). Igbari gelatin fụrụ akpụ na ihe ọṅụṅụ cherry dị ọkụ.
    Cheesecake na cherị nwere foto
  •  

    Otu esi akpọọ nkụ cheesecake n'ụlọ

  • ude ude 20% - 180 g;
  •  
  • Tinye bọta gbazere.
    Curd cheesecake nzọụkwụ site nzọụkwụ na foto
  • Mgbe obi jụrụ, wụsa ihe ọṅụṅụ na gelatin na oyi akwa cherị. Anyị na-ewepụ ụdị ahụ na refrjiraeto.
    Achịcha cheesecake na cherị
  • Ka anyị dozie isi. Ghichaa kuki ndị ahụ n'efere nke blender ka ọ bụrụ crumbs ma ọ bụ jiri aka gwerie ya.
    Curd cheesecake nzọụkwụ site nzọụkwụ
  • laghachi na ọdịnaya ↑

    Ntụziaka cheesecake curd n'ụlọ nwere foto

  • kuki obere achịcha - 200 g;
  • àkwá - 3 pcs.;


thoughts on “Curd cheesecake - nri nri, ihe oriri

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *