Achịcha nígwé

Achịcha nígwé

  • Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ akụkụ nke mgwakota agwa site na isi ihe, ọ bụ n'ime ya ka mmanụ na-etinye aka. A na-agbakwunye uka na mmanụ na ọnụ ọgụgụ isi nke mgwakota agwa. Ọ bụrụ na ị wụsa mmanụ ozugbo n'ime mgwakota agwa a kwụsịrị, ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ gwakọta ya, n'ihi ya, bisikiiti ahụ ga-ada.
  • Biko mara na ihe eji megharịa ọnụ ga-adị mma karịa ma ọ bụrụ na ị na-eji ntụ ọka sifted. Ụfọdụ ndị nwunye na-akwadebe naanị bisikiiti nwere ntụ ọka a sụchara naanị ya. Mgbe uka ahụ na-aghọ lush na homogenous, ọ dị mkpa iji nlezianya gbanwee ya n'ime ihe ebu ma jide n'aka na ị ga-ekpuchi ya na foil n'elu.
  • Na-akpali nke ọma, ọ dị mkpa iji kpoo oke ahụ na okpomọkụ nke 40-42 degrees. Okpomọkụ kachasị bụ ogo 45. Mgbe ngwakọta ahụ mgbe ọ gbasasịrị, kpo oku na-aghọ nnukwu, ọ dị mkpa itinye ya na tebụl ma tie ya na mixer, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye shuga.
  • Ọ kacha mma iji foil kpuchie elu ya, ma ọ bụ akpọọ nkụ na oven ọkụ eletrik. N'okwu a, ụda ikuku na-ebelata ka ọ bụrụ efu. Biko mara na ọ dị mkpa ịkụ ndị ọcha iche iche na yolks na nnukwu efere dị ọcha.
  • Ka bisikiiti ahụ wee na-edobe ọdịdị ya nke ọma, ọ dị mkpa ka mmanu achicha nke ọma. Ya mere, ọ dịghị ikpe ozugbo nkwadebe ga-impregnated na mmiri mmiri Efrata. Ọ bụrụ na a na-etinye impregnation na mmanya ma ọ bụ tii dị ụtọ, mgbe ahụ ọ kacha mma ka bisikiiti guzoro maka awa 12-24. Ya bụ, ọ ga-akpọnwụ ntakịrị. Mgbe naanị site na oven, ọ dị nro, afụ ndị ahụ na-agbawa ngwa ngwa, jikọta ọnụ, a na-enwetakwa mmiri mmiri viscous. 
  • Usoro a na-enyere aka mee ka protein ndị nwere yolks dị oke oke, ma belata ohere nke bisikiiti ahụ daa. Mgbe ihe niile na-agwakọta, ọ dị mkpa ka tee ụdị ahụ na mmanụ, na-echefughị ​​iji kpuchie ya na akpụkpọ anụ. Ime na 180 degrees.
Achịcha mara mma
Achịcha mara mma

Kedu ka esi eme achịcha bisikiiti na-adịghị mma na koko?

Achịcha bisikiiti Viennese - esi esi nri?

Ngwunye achicha biscuit, nzuzo isi nri:

Ọtụtụ ndị nwunye na-agbalị izere ime bisikiiti, n'ihi na ọ na-adọrọ mmasị. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na bisikiiti ahụ na-enwe mmetụta nke ukwuu maka mgbanwe okpomọkụ, ikuku, nakwa maka àgwà ngwaahịa. Tụkwasị na nke ahụ, ihe gbasara nke puru na bisikiiti ahụ ga-ada n'oge usoro nri dị oke elu, karịsịa ma ọ bụrụ na usoro nri na-eme na oven gas, ebe enwere ike inwe ikuku ikuku na okpomọkụ na-adịghị mma n'oge usoro nri. Anyị ga-ekpughe ihe nzuzo ole na ole ga-enyere gị aka ime bisikiiti na-aga nke ọma.   

Milana, 28 afọ. Isi nri na-amasị m, m na-esikarị ihe maka ezinụlọ m, mana enwetaghị m bisikiiti ogologo oge. Mgbe niile biri, ọ tụgharịrị akọrọ ma ọ bụ ọkụ. Ruo mgbe m hụrụ a uzommeputa na kpo oku. M na-esikarị bisikiiti ugbu a naanị dị ka uzommeputa a si dị, mgbe a na-akụ àkwá n'ime mmiri ịsa ahụ. N'ihi ikpo ọkụ ahụ, ụfụfụ ahụ dị oke ọkụ ma buru ibu, n'ihi ya, ọ naghị ada n'oge usoro mmiri.  

  • Zest nke ọkara otu lemon
  • 170 g shuga
  • 180 g ntụ ọka  
  • 8 akwa
  • Ọ kacha mma iji mmiri esi mmiri sachaa efere ahụ tupu iti akwa. Ọbụna obere abụba nwere ike ime ka bisikiiti ahụ daa. Ọ bụrụ na àkwá ahụ emeghị nke ọma, ị gaghị enweta ụfụfụ mara mma, ị gaghị ewe iwe.
  • Otu iko ntụ ọka na slide  

Achịcha ogbo Viennese - esi esi nri:

Angela, dị afọ 40. M na-etinye aka na achịcha, ana m esi ha ka m wee tụọ ya, ya mere bisikiiti bụ otu n'ime achịcha a na-emekarị maka ịme achịcha dị iche iche. Ana m esi nri dị ka usoro nhazi oge ochie si dị, anaghị m etinye ntụ ntụ, mmanụ na ihe ndị ọzọ. Naanị ngwaahịa atọ: àkwá, shuga na ntụ ọka. Enwere m igwekota dị ike, m na-atụcha shuga na ntụ ọka iche iche. Ọ na-ewe naanị nkeji ole na ole, mana bisikiiti ahụ ga-ebili 100% ma ghara ịnọdụ ala n'oge usoro nri. M na-ejikarị ụdị nwere ike ịpụpụ, na ala nke m na-edina bisikiiti. Hapụ ka ọ dị jụụ na oven dị ọkụ na ọnụ ụzọ meghere. Ọ naghị ada mbà mgbe ewepụrụ ya na oven. 

  • 5 akwa akwa  
  • Ugbu a ịkwesịrị ịkụ ndị ọcha iche iche na shuga fọdụrụnụ. N'aka nke ya, ịkwesịrị iji nwayọọ gwakọta uka ahụ na yolks yana protein. A na-agbakwunye mmanụ ikpeazụ. A ga-ebu ụzọ gbaze ya na ngwa ndakwa nri ruo mgbe enwetara mmiri mmiri.
  • Nke a adịghị adaba ma ọ bụrụ na ị nwere ezinụlọ buru ibu, ịkwesịrị esi nri bisiki maka ọnụ ọgụgụ dị mma. A ghaghị ibuba akwa niile n'ime nnukwu efere, were mixer dị ike, tie aka maka nkeji 5.
  • iko shuga  
  • Nke a ga-egbochi mgbanwe okpomọkụ n'oge ịsa mmiri. O yikarịrị ka achicha ahụ ga-edozi na-ebelata ka ọ bụrụ efu. Jide n'aka na ị ga-ebu ụzọ kpoo oven. Okpomọkụ kachasị mma bụ ogo 180. 
Oghere
Oghere

Oke bisikiiti maka achicha: uzommeputa

  • Ọ dị mkpa iti ruo mgbe whitening na enweta uka nke agbanwe agbanwe nke oké utoojoo ude. Ugbu a ịkwesịrị gbanyụọ igwekota ma wụsa ntụ ọka ahụ na obere akụkụ, na-agwakọta ya nke ọma site na ala elu. Ọ dịghị mkpa ka ị kparịta ụka n'okirikiri na n'akụkụ dị iche iche, na-eme ka ngwakọta ahụ sie ike. Nke a nwere ike ime ka bisikiiti ahụ dozie na afụ ahụ gbawaa. Na-esote, wụsa ngwakọta n'ime ihe tee mmanụ na akpọọ nkụ maka nkeji 30.
  • Ọ bụrụ na ịnweghị akụrụngwa dị ike, mgbe ahụ, a ga-abawanye oge ịpịa ihe ruo 7-10 nkeji. Mgbe uka na-aghọ homogenous, tinye sugar na-aga n'ihu na-eti. N'ihi ya, ọ dị mkpa ịnweta uka yiri nke ahụ na-agbanwe agbanwe na ude ụlọ.

A na-ewere achicha biscuit dị ka otu n'ime ihe na-atọ ụtọ ma na-agbanwe agbanwe. Nke bụ eziokwu bụ na iji achịcha bisikiiti, ị nwere ike esi nri ma achịcha chọkọletị na tinye n'ime ụdị sirop dị iche iche. Nke a na-eme ka o kwe omume ịkwadebe kpamkpam dị iche iche desserts, nke dị iche na uto ha, mejupụtara, ọ bụ ezie na ihe ndị dị n'ime ha bụ otu. N'isiokwu a, anyị ga-enye ụfọdụ ntụziaka bisiki na-aga nke ọma. 

Bisikiiti
Bisikiiti
  • 220 g shuga  

Kedu bisikiiti ka mma maka achicha: reviews

  • Biko mara na n'oge nkwadebe nke eji megharịa ọnụ a, ọ dịghị ikpe ị ga-emeghe ọnụ ụzọ kabinet. Achịcha ahụ dị jụụ na oven mgbe agbanyụrụ ya. Mgbe o wepụsịrị achicha ahụ na oven, ọ dị mkpa itinye ụdị ahụ na akwa akwa mmiri, wee tụgharịa ihe eji megharịa ọnụ n'elu eriri waya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. 
  • Ọ dịghị ihe kwesịrị ikewapụ onwe ha. Ọtụtụ ndị nwunye na-ajụ isi nri n'ihi na ọ dị mkpa ịkụnye ndị ọcha iche iche, wee jiri nwayọọ nwayọọ webata yolks. Ihe a niile na-abawanye oge nri nke ihe eji megharịa ọnụ.
  • Ọ bara uru iburu ite abụọ nke nha dị iche iche. N'ime obere akpa, tinye akwa ma tinye n'ime efere nwere nnukwu dayameta. A na-awụnye ntakịrị mmiri n'ime ya ma tinye ya na obere ọkụ.

A na-eji nhọrọ a eme ihe ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ esi nri chocolate, nnukwu achicha, nwere ọtụtụ impregnation na abụba ude. Nke bụ eziokwu bụ na achicha dị otú ahụ dị oke ma kwụsie ike, na egosipụta dị ike. Nke ahụ bụ, mgbe a na-ekpughe ya na impregnation, achicha ahụ agaghị adị mmiri mgbe ọ nwụsịrị ma ghara ịghọ porridge. 

Achịcha ogbo dị nro

Oghere
Oghere

VIDIO: achịcha biscuit

  • 5 nnukwu akwa ọkụkọ  
Oghere
Oghere
  • 80 g
  • A na-agwakọta ihe niile na-adịghị mma, dị ka koko, lemon zest, ntụ ntụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na ntụ ọka. N'ọnọdụ ọ bụla, a ga-ebuba ha n'ime bisikiiti emechara, n'ihi na ha ga-emebi egosipụta. N'ihi nke a, achicha ahụ agaghị adị ụtọ, ọ ga-edozi ngwa ngwa n'oge usoro nri.

Efrata:  

Ọtụtụ mgbe, ha na-akwadebe bisikiiti chọkọletị, ma mmadụ ole na ole maara na ọ dị mkpa iji ntụ ọka koko dị na ntụ ọka ahụ. Ịkwesịrị iji obere ntụ ọka, ma ọ bụghị na mgwakota agwa ga-adị oke, ọ gaghị ebili nke ọma.  

Veronica, dị afọ 45. Ọ na-amasị m isi nri achịcha achịcha, anaghị m azụta ihe ọ bụla n'ụlọ ahịa ihe oriri. Ana m akwadebe bisikiiti dịka uzommeputa kachasị mfe na ntụ ntụ na mmanụ ihe oriri. Ọ na-apụta nke ọma mgbe niile, ọ dịghịkwa adapụ. Ọ bụ ezie na m nụrụ na a eke bisikiiti na ya kpochapụwo version na-akwado ya na-enweghị ntụ ntụ na mmanụ mgbakwunye. Ma, amaghị m otú e si esi nri dị ka uzommeputa a si dị, ọ naghị arụ ọrụ nke ọma, ọtụtụ mgbe ọ na-anọdụ ala ma na-adị oke.

  • 80 g ntụ ọka

Kedu bisikiiti ka mma maka achicha, nyocha:

A na-enweta bisikiiti dị nro site na ịgwakọta ntụ ọka na starch. N'okwu a, achicha ahụ dị nro, dị nro, dị mma maka bọta ma ọ bụ ụdị ude abụba. Ụdị nke achịcha a abụghị ihe kacha mma ma ọ bụrụ na impregnation dị mkpa. Ọ ga-adaba, nke mere na ọ ka mma iji ude dị oke na mmanu mmanu.

bisikiiti chocolate
bisikiiti chocolate
  • Ọ dị mkpa ịkwanye starch ọnụ na ntụ ọka nke mere na uka ahụ dị ikuku. A na-ewebata zest n'ime ngwakọta a ma gwakọta ya ọzọ. Iche iche, ọ dị mkpa ịkụ yolks na shuga ruo mgbe a na-enweta ikuku ikuku. Tinye vanilla na ntụ ọka ntụ ọka na uka.
  • Ọ dịghị mkpa ikewapụ akwa ahụ n'ime ọcha na nkochi ime akwa. Ka àkwá wee tie nke ọma, ọ kacha mma ịtọ ha na ụlọ okpomọkụ maka ikpo ọkụ. Mgbe uka ahụ na-acha ọcha ma yiri ude, ọ dị mkpa ịkwanye na ngwakọta ntụ ọka na koko na obere akụkụ.
  • Ikwesiri igwakorita site na ala elu, ruo mgbe a na-enweta otutu viscous. A ghaghị ịwụsa ya n'ụdị a na-ewepụ ya na akpụkpọ anụ na ala ma tinye ya na oven dị ọkụ, na okpomọkụ nke 180 degrees. A na-asa uka ahụ maka nkeji iri anọ.  
  • Ọ dị mkpa ka ị gwakọta ntụ ọka a na-esi nri na koko na nnukwu efere. Ọ kacha mma ime nke a ọtụtụ ugboro. Ọ dị mkpa na ọ dịghị lumps na ọka fọdụrụ na ngwakọta. Na efere dị iche, tie àkwá na shuga ruo mgbe a ga-enweta ọnụ ọgụgụ siri ike.

Achịcha bisikiiti kachasị mfe, uzommeputa:

Biscuits dị oke egwu, ma ọ bụrụ na ị na-eleghara iwu nke isi nri anya. Na-emekarị bisikiiti na-apụta dị ala ma ọ bụ na-adaba ma ọ bụrụ na ị na-akụtu ọnụ ụzọ na oven, na-enyochakarị ole ọ bilitere. Korzh adịghị amasị ụda ikuku, ọ nwere ike nọdụ ala site na nke a.  

  • 150 g ntụ ọka  
Achịcha dị nro
Achịcha dị nro
  • Ọ dị mkpa iji kpoo ntụ ọka na starch na vanilla ka ha wee jupụta na ikuku. A ghaghị ibuba akwa n'ime efere dị iche iche, tinye ya na obere ọkụ. Ọ kacha mma ma ọ bụrụ na enwere mgbawa.
  • Nri nke citric acid, ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ nnu ga-enyere aka mee ka usoro ịpịa ahụ dị mfe. Tinye ụfọdụ n'ime ihe ndị a na akwa ma gaa n'ihu na-eti. Usoro ga-aga ngwa ngwa. Ọ bụrụ na bisikiiti ahụ nwere mmanụ ihe oriri, mgbe ahụ ọ dị mkpa ka ị gwakọta ya ọ bụghị n'ime mgwakota agwa agwụla. Iji kwadebe bisikiiti dị otú ahụ, ọ dị mkpa ka ị gwakọta ihe niile na-edozi ahụ, kpochaa uka ahụ, ma etinyela mmanụ.
  • Vanilla
Korzhi
Korzhi

Ntụziaka maka ime akwa bisikiiti achicha.

  • 90 g shuga

Biscuit Viennese na-ewu ewu na ndị nwunye n'ihi nnukwu njupụta ya. Ọ naghị ada n'oge ime ime na mmanya ma ọ bụ tii.

Achịcha sponge dị nro:

  • Ịkwesịrị ịgbanye igwekota ma tie uka ahụ maka nkeji 7 na obere okpomọkụ. Ọ dị mkpa na uka na obere saucepan na yolks na-aghọ ntakịrị ọkụ. Ná nkezi, okpomọkụ kwesịrị ịdị ihe dị ka ogo 40. Mgbe uka na-abawanye ntakịrị na nha, ọ dị mkpa iji wepụ ya na okpomọkụ, ma wụsa shuga na mmiri dị mkpa, na-enweghị gbanyụọ igwekota.

Biscuit bụ otu n'ime nhọrọ kachasị mma maka achịcha, mana ọ bụkwa nke kachasị mma. Iji chọpụta uzommeputa, n'okpuru anyị na-enye reviews nke hostesses. 

Ntụziaka a dị nnọọ mfe, na-agụnye naanị ngwaahịa atọ. Ndị a bụ shuga, àkwá ọkụkọ na ntụ ọka wit. Enweghị ihe ndị ọzọ dị na nhazi ahụ, Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ ụzọ aghụghọ nke nkwadebe iji mee ka achicha ahụ dị ogologo, na-egbuke egbuke na porous.  

  • 30 g koko  
  • Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye ntụ ọka ma jiri spatula silicone gwakọta n'otu ntụziaka. N'ọnọdụ ọ bụla, ị ga-egweri ngwa ngwa ma ọ bụ n'ụzọ ọgba aghara, ebe ọ bụ na afụ ndị a na-enweta mgbe ị na-eti akwa nwere ike ịgbawa, mgbe ahụ achicha ahụ agaghị ebili.
  • Oge a na-esi nri bụ minit 30, mgbe ahụ ịkwesịrị ibelata okpomọkụ ruo ogo 150 ma hapụ ihe eji megharịa ọnụ na oven maka ọkara awa ọzọ. N'ọnọdụ ọ bụla, ewepụla bisikiiti ahụ ozugbo na oven, gbanyụọ ọkụ ozugbo ma mee ka achicha dị n'ime ya dị jụụ. N'ọnọdụ ọ bụla, ọ dịghị mkpa ka ịkpụ ya ozugbo, hapụ ya ka ọ dị jụụ kpamkpam. 
  • 200 g shuga  

Ọdịnaya

  • Achịcha bisikiiti kachasị mfe: uzommeputa
  • Achịcha bisikiiti Viennese - esi esi nri?
  • Oke bisikiiti maka achicha: uzommeputa
  • Kedu ka esi eme achịcha bisikiiti na-adịghị mma na koko?
  • Achịcha ogbo dị nro
  • Ngwunye achicha biscuit: nzuzo nri
  • Kedu bisikiiti ka mma maka achicha: reviews
  • VIDIO: achịcha biscuit

Ngwunye achicha biscuit: nzuzo nri

Maka isi nri, ngwaahịa ndị a chọrọ:

  • 80 g ntụ ọka
  • 5 nnukwu akwa ọkụkọ  

Achịcha bisikiiti kachasị mfe: uzommeputa

  • A na-awụsa ngwakọta a gwụchara n'ime ebu ma sie ya maka nkeji 30 na okpomọkụ nke ogo 180. A na-ekpebi ịdị njikere site na skewer, ma ọ bụ nha nha nha. Biko mara na ọ bụrụ na esighị achicha ahụ, ọ dị mkpa iji belata okpomọkụ ruo ihe dị ka ogo 150 na akpọọ nkụ ruo mgbe esiri ya.

Nke a bụ usoro oyi, nke kachasị mma maka ịme mpịakọta. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ esi nri achịcha, mgbe ahụ, ọ kacha mma iji usoro ọkụ.  

  • 20 g starch

Otu esi eme akwa bisikiiti na koko:

  • Bọta
  • 80 g starch

Bisikiiti siri ike maka achicha, uzommeputa:

Nri achịcha / achịcha

Polina Zhukova

Kolya

Varya

Nzọụkwụ 1 nke 12

Nzọụkwụ 7 nke 12

Eprel 18, 2019

Ziga mpempe akwụkwọ na mgwakota agwa na oven preheated na 180 degrees maka nkeji 30. N'ime nkeji 10-15 mbụ, ọ ka mma ịghara imeghe ọnụ ụzọ, ma ọ bụghị na bisikiiti ga-edozi.

Ka anyị kwadebe ngwaahịa dị ka ndepụta maka uzommeputa. Anyị ga-achọkwa iko nha nke nwere olu nke 200 ml na ụdị nwere ike ịpụpụ na dayameta nke 18 cm.

Mgbe ahụ, anyị na-ewebata ntụ ọka wit, bụchaghị sifted site mma sieve.

Nzọụkwụ 5 nke 12

Ya mere, ka anyị malite!

Nzọụkwụ 4 nke 12

Nzọụkwụ 10 nke 12

Mgbe protein uka na-aghọ oké na fluffy, tinye akwa yolks na ya, ma ọ bụghị otu mgbe, ma a tablespoon. Agbanyụla igwekota.

Nzọụkwụ 3 nke 12

Nzọụkwụ 11 nke 12

Mgbe nke ahụ gasịrị, hapụ bisiki ahụ n'ụdị maka nkeji 5, ma mgbe ọ na-adaba ntakịrị, nyefee ya na eriri waya.

Jiri nwayọọ gwakọta ntụ ọka ahụ site na ala na spatula silicone. Ọ kwesịrị ịdị nro na ikuku, na-agbanwe agbanwe dị ka ude ude gbara agba.

11266

Nri achicha bisikiiti

178

Nzọụkwụ 2 nke 12

Anyị na-atụgharị mgwakota agwa n'ime ụdị na-eguzogide okpomọkụ, kpuchie ya na akpụkpọ anụ ma ọ bụ tee ya na obere oyi akwa nke bọta. Ka anyị mee ka ọ dị larịị.

Nzọụkwụ 6 nke 12

Nzọụkwụ 8 nke 12

Nzọụkwụ 9 nke 12

Mgbe izu ike zuru oke, nke a ga-ewe ma ọ dịkarịa ala awa 3-4, bee bisikiiti ogologo n'ime akụkụ 3. Achịcha achịcha bisiki dị njikere. Anyị na-eji ha eme ihe maka ebumnuche ha.

Nke mbụ, saa akwa ọkụkọ nke ọma. Hapụ ha nkụ wee kewaa ndị ọcha na yolks. Anyị na-etinye nke mbụ n'ime akpa miri emi, nke ọ ga-adaba adaba iji kpoo ntụ ọka ahụ, ma maa jijiji nke abụọ na ndụdụ ruo mgbe ọ dị ire.

Nzọụkwụ 12 nke 12

N'ebe a, anyị nwere nwoke mara mma, 6.5 cm dị elu.

Mgbe ahụ, na-akwụsịghị ịkụ ihe, anyị ga-ewebata sugar granulated na obere akụkụ. Maka ekpomeekpo, tinye ntakịrị shuga vanilla.

Mgbe obere oge gasịrị, lelee njikere nke ime achịcha na skewer osisi, tinye ya na etiti. Osisi ahụ ga-adịrịrị nkụ.

Tie ndị ọcha na ụfụfụ ọkụ na-eji igwekota.

M na-atụ aro ka akpọọ nkụ achịcha, ikuku bisikiiti n'ígwé. Iji mee nke a, anyị chọrọ ihe nhazi dị mfe na obere oge n'efu. Enwere ike iji ude ọ bụla kpuchie achịcha dị otú ahụ: custard, chocolate, ude ude, cheese ụlọ, ude, wdg. Ma tupu nke ahụ, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkwanye achịcha na sirop dị ụtọ.

✓ ntụ ọka 60 g

5. Puff pastry maka achicha

Tinye ọkara nke ndị na-edozi ahụ na nnukwu ihe na-esi na ya pụta ma jiri nwayọọ gwakọta ya na ngaji.

Wepu bisikiiti emechara na ebu ahụ, dị jụụ ma bee ogologo ogologo n'ime achịcha 2 ma ọ bụ 3.

✓ 2 teaspoons nke vanilla sugar;

Nnukwu mkpokọta, nweta ya!

✓ 2-3 àkwá

Uka kwesịrị ịdị nro. karịa meringue. Tinye ntụ ọka agwakọtara na shuga ntụ ntụ ma gwakọta nke ọma.

Jide n'aka na mmiri na nkochi ime akwa adịghị abanye na nnukwu efere na protein, n'ihi na na nke a, ị gaghị enwe ike ịkụda protein ndị ahụ nke ọma.

Ị ga-enwe fọrọ nke nta niile nhọrọ maka achicha n'ígwé!

✓ ntụ ọka 400 g

✓ mmanụ oriri 3 tbsp. l.

Nke nta nke nta na-agbakwunye ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka dị nro. Ikekwe ọnụ ọgụgụ ntụ ọka ga-abawanye ma ọ bụ ọzọ, belata.

Na-ekpuchi na bọta n'akụkụ niile na n'ígwé nke mgwakota agwa, na tụgharịa mgwakota agwa. Tinye mgwakota agwa na refrjiraeto maka nkeji iri atọ.

✓ iko shuga

Anyị na-etinye ụdị ahụ na ọkwa dị iche iche na oven na-ekpo ọkụ ma mee ihe dị ka awa 1.5-2 na okpomọkụ nke 150 degrees.

✓ akwa 4 pcs.

✓ ntụ ntụ ntụ ntụ 1 tsp

Wunye batter ahụ n'ime ihe ebu ma mee ya na oven preheated na 180C.

Tie ndị ọcha ruo mgbe nnukwu, tinye citric acid, nnu na shuga, tie ihe dị ka nkeji ole na ole.

✓ 1\2 tsp citric acid

9 protein na-eru ihe dị ka gram 200;

Anyị na-ekpo ọkụ oven ruo ogo 180.

Tinye mmiri na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, mmanụ ihe oriri na vanilla.

Enwere ike ịkwadebe ude ọ bụla maka achicha dị otú ahụ - bọta, custard ma ọ bụ ude ude.

✓ 180 grams nke hazelnuts a ṅara n'ọkụ;

✓ 230 grams shuga;

Mgbe ịsachara, bisikiiti ahụ ga-ekpukpu ihu ozugbo n'ụdị ahụ, tinye ya na eriri waya (ka ike ghara ịgwụ ya) ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.

Tie akwa na shuga ruo mgbe ụfụfụ pụtara, tinye margarine, soda, vanilla sugar, gwakọta ihe niile nke ọma na ngwa ngwa.

Site na ihe ụtọ dị otú ahụ magburu onwe ya, a ga-enye gị nyocha ndị ọbịa!

250 g margarine ma ọ bụ bọta

Ntụ ọka ekwesịghị ịbụ nke siri ike ma ọ bụ na ọ ga-esi ike. Mgbe mgwakota agwa agwakọta, kechie ya na ihe nkiri nri ma tinye ya na friji maka ọkara otu awa.

✓ sugar vanilla (1 sachet).

Kporie nri gị!

✓ 1 teaspoon nke nnu.

✓ 40 grams nke ezigbo shuga;

Kpoo ndị ọcha na igwekota na ụfụfụ lush na ọsọ kacha ala.

Enwere ike ịme ihe dị iche iche site na otu ihe ahụ. Nke mbụ, gwerie margarine dị nro na shuga na whisk, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye àkwá, ma n'ikpeazụ tinye ntụ ọka ahụ.

Tie akwa ndị ahụ na shuga nke ọma ruo mgbe ọ ga-adaba (ruo mgbe ọ na-amụba okpukpu abụọ, ihe dị ka nkeji iri, nke ahụ bụ n'ezie).

Na-eje ozi na sirop, ude, ice cream.

A na-awụsa protein ndị amịpụtara nke ọma n'ime akpa mechiri emechi ma tinye n'ime friji maka otu ụbọchị ma ọ bụ na ha nwere ike ịjụ oyi.

✓ otu akpa shuga vanilla.

Wepụ ya ma tụgharịa ya n'ime rectangle, n'etiti etiti ị ga-etinye obere oyi akwa nke bọta, bọta ekwesịghị ka oyi kpọnwụrụ, ma ọ bụghịkwa nro.

Kewapụ ndị ọcha na yolks. Àkwá ga-adị ọhụrụ na oyi.

1. Biscuit mgwakota agwa maka achicha

✓ shuga (1 iko);

Ntụziaka

✓ akwa (4 pcs.);

Anyị na-atụgharị mgwakota agwa ahụ n'ime bun, kechie ya na ihe nkiri nri ma tinye ya na friji maka ọkara otu awa.

Anyị ga-agbalịsi ike ijide n'aka na ịdị elu nke achịcha ahụ bụ otu ihe ahụ, ya bụ, anyị kwesịrị ịwụsa mgwakota agwa n'ime ihe dịka 26 cm karịa n'ime obere ihe.

Oge na-adabere na oven. Enwere ike iji nha nha lelee ịdị njikere.

Mgbe ọ dị jụụ kpamkpam, pịa ya na tebụl ma ọ ga-ada n'onwe ya. Wụsa sugar ntụ ntụ.

4. Aja mgwakota agwa maka achicha

Igwakorita na mgwakota agwa ngwa ngwa, ọzọ nzọụkwụ bụ otu ihe ahụ na aga uzommeputa. Jiri mmiri oyi were aka gị mee mmiri tupu ị tụgharịa achịcha dị mkpụmkpụ.

Ya mere, anyị na-ekewa yolks na protein.

Ọ na-anọgide naanị iji chọọ achicha ahụ mma ma jee ozi.

✓ 150 grams mmiri (nwere ike ịgwakọta ya na mmiri ara ehi).

Igbari nnu na citric acid n'ime mmiri, tinye ntụ ọka esiri esi ma gwakọta ntụ ọka ahụ, buru ụzọ were ngaji, wee jiri aka gị mee ihe.

✓ ntụ ọka (1 cup);

Ya mere, ị ga-eme ma ọ dịkarịa ala 7 - 10 ugboro, na-abịakwute ndị ọzọ, ndị ọzọ n'ígwé na mma mgwakota agwa.

✓ esi mmiri 3 tbsp.

✓ 5 protein;

90 g nke sugar ntụ ntụ;

sugar 1 iko (190 g)

✓ vanillin;

Tie nkochi ime akwa na sugar na vanilla sugar ruo mgbe shuga gbazee.

Gwakọta hazelnuts, ntụ ọka na shuga fọdụrụnụ ma tinye spatula na protein ndị ahụ.

✓ vanillin

Enwere ike itinye mgwakota agwa emechara na friza.

ntụ ọka 1 iko (130 g)

Tinye mgwakota agwa n'ime obere akụkụ anọ 10x20, ma ọ bụ n'ime gburugburu 16-18 cm.

250-300 grams nke butter.

✓ otu ntụtụ nnu

✓ 1 teaspoon nke citric acid.

Na obere akụkụ, gbakwunye ntụ ọka a na-esi nri, gwakọta ya na ntụ ntụ.

2. Biscuit mgwakota agwa na mmiri esi mmiri

Mgbe ahụ jiri nlezianya tụgharịa nke fọdụrụ akwa ọcha n'ime batter.

Na efere dị iche, gwakọta ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ ma jiri nwayọọ gbanye n'ime ngwakọta akwa (M na-eme nke a na opekempe ọsọ na mixer).

Nyefee ọzọ n'ime rectangle, tụgharịa n'ime envelopu ma tinye ya na friji maka nkeji iri atọ.

Mgbe ndị na-edozi ahụ na-eti nke ọma, tinye 50 grams shuga na vanilla sugar. Tụgharịa ọzọ.

Tie ndị ọcha na ụfụfụ kwụsiri ike, na-agbakwunye ha ntakịrị nnu.

Wunye mgwakota agwa bisikiiti n'ime ụdị ejiri akpụkpọ anụ mee ma ziga ya na oven maka nkeji 30-40.

✓ ntụ ntụ (1/2 sachet);

Na ụbọchị tupu ịpịa, nweta ya ma tinye ya na refrjiraeto ka ọ mebie.

Anyị na-ekpuchi ụdị abụọ na dayameta nke 24 na 26 cm na akpụkpọ anụ. Anyị na-awụsa ntụ ọka protein anyị n'ime ha.

✓ 1 iko ntụ ọka.

✓ 0,5 tsp soda slaked na mmanya

✓ 50 grams ntụ ọka;

Ejila griiz n'akụkụ nke ebu. Ime na oven preheated na 180C maka ihe dị ka nkeji 20-30.

Ghichaa hazelnuts n'ime iberibe ọkara - ọ dịghị mkpa ịme uzuzu sitere na mkpụrụ!

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkwanye achịcha bisiki na sirop, kọfị na cognac ma ọ bụ tii dị ụtọ.

Cheta na a ga-ewepụ achịcha sitere na ntụ ọka dị otú ahụ na ọkpụrụkpụ nke na-erughị 8 mm, okpomọkụ kachasị mma maka ime achịcha bụ 220 Celsius.

3. Biscuit na protein

Mgbe bisikiiti dị njikere, na-enweghị ịdọrọ ya na ebu, tinye ya ka ọ dị jụụ.

Ọcha ọcha - 95 g

ntụ ntụ ntụ - 2 g

Walnut - 30 g

Nkebi a nwere ntụziaka kachasị mma maka akwa achicha na foto nzọụkwụ na ntụziaka. Anyị ga-agwa ma gosi otú e si eme achicha achicha dị mfe n'ụlọ!

Mmanụ oriri - 60 g

Agba agba nri - 7 agba

Mmanụ aṅụ - 3 tablespoons

Cinnamon - 1 g

Mmanụ oriri - 52 g

ntụ ọka ọka - 127 g

soda - 1 tsp

Nsen ọkụkọ - 86 g

ntụ ọka ọka - 525 g

ntụ ntụ ntụ - 15 g

ntụ ntụ ntụ - 12 g

ntụ ọka ntụ ọka - 60 g

Vanillin - 1/3 tsp

Vanillin - 1/2 tsp

koko - 60 g

koko - ntụ ntụ - 25 g

Cardamom - 2 igbe

Mmiri ara ehi condensed - 380 g

Ntụziaka maka oyi
akwa oyi akwa Ntụziaka na nhọrọ: 10 pcs.

ntụ ọka ọka - 280 g

Zest si 1 oroma

ntụ ọka almond - 80 g

Karọt a gwakọtara na squeezed - 140 g

Bọta - 52 g

Mmiri ara ehi a na-esi nri - 1 nwere ike (380 g).

soda - 8 g

Nri soda - 1 tsp elu-elu

Kefir - 380 ml

Nsen ọkụkọ (C2) - 3 pcs.

Achịcha n'ígwé

ntụ ọka ọka - 180 g

Starch ọka - 25 g

ntụ ọka ọka - 80 g

Nsen ọkụkọ - 3 pcs.

Mmiri (mmiri esi mmiri) - 125 ml

ntụ ọka - 250 g

mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 120 ml

Mmiri ara ehi - 250 g

Sugar - 140 g

Mmanụ aṅụ ifuru - 3 tbsp.

Brown sugar - 95 g

Nsen ọkụkọ - 2 pcs.


thoughts on “Achịcha nígwé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *